VINOS DULCES DE LA MANO DE PACO DEL CASTILLO EN SERVINO Y CERVEZAS DE ABADÍA EN BÉLGICA

Paadín dobla sus esfuerzos en ampliar conocimientos, mientras Alejandro Paadín asistía en el Aula de Cata de Paadín al intensivo Curso de Vinos Dulces impartido por Paco del Castillo (considerada la máxima autoridad en estas especiales elaboraciones); Luis Paadín hacía lo propio en Bélgica, en un seminario sobre el oxígeno en el taponado y sobre elaboraciones de cervezas de abadía (en la Abadía cisterciense Notre Dame de Val-Dieu).