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Paadín General

LUIS PAADÍN PREGONERO Y COFRADE DE HONOR DA “COFRADÍA DO VIÑO DO CONDADO DE TEA”

Coincidiendo con la dirección técnica de las primeras jornadas de espumosos de Rías Baixas, celebradas el 20 y 21 de diciembre, el autor de la Guía de Vinos de Galicia fue investido Cofrade de Honor por la “Cofradía do Viño do Condado de Tea”.
Luis Paadín lleva más de 20 años apostando de manera inequívoca por los vinos gallegos. Este galardón se viene a sumar a otros que son el reconocimiento público a su labor en defensa y promoción de los vinos y destilados gallegos.

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PRIMER CONCURSO DE ESPUMOSOS DE GALICIA

Desde Paadín se han dirigido las jornadas técnicas de la “Festa do Viño Espumoso” de Salvaterra de Miño. Entre las que se incluían armonías, curso de elaboraciones, concurso popular… Por supuesto pudimos compartir jornada con los bodegueros de la D.O. Rías Baixas y con sus nuevos espumosos que ya están en el mercado.
De esta manera, organizamos el Primer Concurso de Espumosos de Galicia, en el que participaron más de 60 catadores amateurs, coordinados por 7 profesionales como presidentes de mesa. Los catadores pudieron vivir la experiencia de una cata “profesional” al probar a ciegas los 14 nuevos espumosos de D.O. Rías Baixas. El concurso se desarrolló en las bóvedas del Castillo de Doña Urraca con música de piano en directo: vino únicos en un marco incomparable.
Fue una agradable experiencia que repetiremos e incrementaremos.

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PRESENTACIONES DE LA GUÍA EN LOS CC.RR. DE GALICIA

Llevamos ya tres días de ruta por los Consejos Reguladores presentando la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2015. Es un placer volver con la Guía ya terminada a donde empieza todo (las catas de los vinos).
Como siempre, agradecer a los CC.RR. y a l@s bodeguer@s que nos acompañaron que nos hayan hecho sentir como en casa.

Paadín General

GALICIAN WINES A CORUÑA 2015

El pasado domingo 14, los mecenas de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2015, han podido recoger sus ejemplares reservados aún calientes de la imprenta. Aprovechando la ocasión, han podido probar las 160 referencias allí presentes de vinos y destilados premiados en la Guía.
Una oportunidad única por la gran concentración de muestras y las cotas de calidad de éstas, como pudieron comprobar los mecenas y sumilleres de la talla de Custodio Zamarra, Javier Gila y Manuel Moreiras.