Articulos por: Paadín

VALDEORRAS RINDE HOMENAJE AL PADRE DEL GODELLO: HORACIO FERNÁNDEZ PRESA

Un grupo de personas de la comarca de Valdeorras está organizando un  homenaje a la figura de Horacio Fernández Presa, antiguo jefe del Área Valdeorras-Trives  de la Oficina Agraria Comarcal (antes conocida como la Agencia de Extensión Agraria de O Barco), impulsor del plan REVIVAL (Reestructuración de Viñedos de Valdeorras), cofundador de la bodega Godeval y un viticultor defensor de la comarca valdeorresa durante toda su vida. Horacio Fernández Presa falleció el 17 de mayo de 2013 y al cumplirse un año de su desaparición intentan mantener vivo el espíritu de trabajo del conocido por muchos como “padre del godello” por la puesta en marcha del plan REVIVAL para recuperar variedades autóctonas en la comarca, entre ellas la godello. Una variedad que a finales de los setenta, cuando se pusieron en marcha los trabajos de recuperación, estaba casi desaparecida y que hoy goza de prestigio y reconocimiento en todo el mundo.

Este recuerdo a su vida y trabajo lo celebrarán en la Casa Grande de Viloira (O Barco) en la Sala Julián Trincado, el día 23 de mayo a las 20:30 horas. El homenaje  contará además con un cóctel en el que estarán presentes vinos de varias bodegas inscritas en la Denominación de Origen Valdeorras. Están a la venta entradas, al precio de 10€/persona, disponibles en la Oficina Agraria Comarcal (Casa Grande de Viloira), en las oficinas de los sindicatos agrarios colaboradores (Unións Agrarias, Asaja y Sindicato LabregoGalego) en la comarca y en la sede del Consejo Regulador de Valdeorras en Vilamartín. También está abierto un número de cuenta para que aquellos que se encuentren fuera de la comarca puedan reservar sus entradas  ingresando el valor de la misma en el número de cuenta: ES3600310051981120000308 del Banco Etcheverría  (oficina de O Barco) y enviando  después sus datos personales y justificante de pago al correo electrónico: valdeorrasesvino@gmail.com.

Además se admiten donaciones en ese número para financiar el acto y otras actividades venideras. Los donantes recibirán reconocimiento público del día del homenaje, salvo que indiquen lo contrario.

Un homenaje y algo más

El acto está siendo organizado por un grupo de personas relacionadas con  el sector vitícola y con la vida social, política y cultural de la comarca. Entre ellos hay representantes de bodegas, del Consejo Regulador, de los sindicatos agrarios, de una asociación cultural, de agrupaciones políticas y un guía enoturístico.  Pretenden que este acto sea el punto de partida para crear una asociación y a través de ella organizar otras actividades relacionadas con la viticultura, entre las que se encuentra la idea de crear  un premio de viticultura que llevará el nombre de Horacio Fernández Presa. Estas actividades aún están tomando forma y seguirán informando de ellas en las próximas semanas.

VINOS DULCES DE LA MANO DE PACO DEL CASTILLO EN SERVINO Y CERVEZAS DE ABADÍA EN BÉLGICA

Paadín dobla sus esfuerzos en ampliar conocimientos, mientras Alejandro Paadín asistía en el Aula de Cata de Paadín al intensivo Curso de Vinos Dulces impartido por Paco del Castillo (considerada la máxima autoridad en estas especiales elaboraciones); Luis Paadín hacía lo propio en Bélgica, en un seminario sobre el oxígeno en el taponado y sobre elaboraciones de cervezas de abadía (en la Abadía cisterciense Notre Dame de Val-Dieu).



Degustación de los vinos de Heredad de San Andrés

Mientras otros veían el Fútbol, en el Aula de Cata de Paadín ayer disfrutábamos de la presentación de los vinos de la bodega Heredad de San Andrés (cuyos viñedos se encuentran en San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta) de mano de todos los responsables de la bodega (Gerencia, Enología, Bodega y Viticultura).

Esta pequeña bodega familiar nos presentó toda su gama de productos: Rielo, Cupani Tempranillo, Sir Cupani y Cupani Garnacha. Asimismo, tuvimos la oportunidad de probar otros dos vinos elaborados también por su enólogo.

Pedro Sestayo, Campeón Gallego de Cockteleros

Nuestro amigo y colaborador de Paadín Pedro Sestayo, se ha proclamado Cocktelero Gallego del Año en la 13ª Edición del Campeonato Gallego de Cocktelería Clásica, desarrollada este sábado 12 en la Capilla Real del Hostal de los Reyes Católicos en Santiago de Compostela.

Tras alzarse con el título, representará a Galicia en el Campeonato Nacional de la Asociación de Barmans Españoles Málaga 2014.

Nuestras más sinceras felicitaciones, aunque el premio sólo ha venido a ratifica lo que nosotros ya sabíamos: Pedro, eres el mejor.