Este viernes con motivo de la Jornada de Puertas Abiertas de la D.O. Monterrei, nuestro sumiller Pablo Fernández impartió un seminario de casi dos horas sobre los distintos sabores del jamón ibérico y sus armonías con la diversidad de vinos y estilos de la D.O. Monterrei. Así, la quincena de participantes pudieron ver como 5 […]
Siempre que nos desplazamos a un país para aprender, buscamos la forma de hacer llegar parte de nuestra cultura y patrimonio vitícola. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de impartir una masterclass de 2 horas en la Universidad Tecnológica de Auckland para una treintena de alumnos. La materia era fácil: las 5 grandes regiones vitícolas […]
I Encuentro EnoLiterario, en formato de túnel de vinos y libros con más de una treintena de autores para dar a conocer su obra y más de un centenar de asistentes. Este vanguardista formato no es una feria de libros, sino un punto de encuentro EnoLiterario donde autores, libreros, lectores y amantes del vino conocen […]
Parte del equipo de Paadín Eventos se desplazó hasta Madrid el pasado lunes 22 para impartir una masterclass y armonías con los vinos de la D.O. Monterrei destinada a directores de compras, sumilleres de restauración y hotelería, y prensa especializada online y offline. El marco ha sido el restaurante “Qú de Mario Sandoval” (en JW […]
Es todo un privilegio que cuenten con uno como catador en el mayor espectáculo del mundo del vino, el Concurso Mundial de Bruselas; las cifras así lo acreditan, más de 10.000 vinos, + de 300 jurados procedentes de + de 50 países de todo el mundo. Y una enorme satisfacción personal recibir la medalla de […]