El pasado miércoles en el Círculo Logroñés acudimos a la invitación de nuestro amigo Rafael Ocete, entomólogo y uno de los mayores expertos en Vitis vinífera sylvestris, a la jornada “Georgia, la Rioja y las Parras Silvestres”. Además de participar en la cata de vinos georgianos, entre otras personalidades, pudimos saludar a la presidenta de […]
Ayer organizamos otro “Galician Wines” en formato de masterclass en Roa. Durante más de 3 horas y 18 vinos impartimos al alimón un curso de vinos de Galicia para casi una treintena de asistentes. En las fantásticas instalaciones del Consejo Regulador de Ribera del Duero, desgranamos el concepto “terroir” aplicado a Galicia para miembros del […]
Más de 110 vinos de la D.O. Ribeira Sacra en la cata previa para la Guía 2023. A todos estos vinos catados el pasado lunes en las instalaciones del C.R. en Monforte de Lemos se le sumarán los que se probarán en el Aula de Cata Paadín en agosto y septiembre. Estamos batiendo todos los […]
Siempre es un placer participar en actividades como las que cada año propone Bodegas Martín Códax en sus Enoviaxes. En esta ocasión (y bajo la atenta mirada de Luis Javier Lopez Facorro ) durante hora y media hablamos sobre los vinos de Alemania para casi una treintena de asistentes. La verdad es que estamos “malacostumbrados” […]
Los vinos de Cangas tienen algo muy especial. A sus variedades autóctonas (alguna endémica como la Carrasquín) hay que añadir un clima oceánico pero con una situación privilegiada que permite una madurez de la uva envidiable. No es fácil encontrar zonas vitivinícolas donde se consiga un equilibrio natural entre frescura (7-8 gr. de acidez) y […]