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ENTREGA DE TAPONES A CORCHOS AMORIM – COMIDA CON BODEGUEROS Y ENÓLOGOS

12513890_10207262556974682_2280617735357635971_oAprovechando la lampreada anual con bodegueros y enólogos de Galicia, norte de Portugal y Bierzo, hemos hecho entrega de las “sacas” de los tapones de corcho que hemos ido acumulando a lo largo del año para reciclar. Agradecemos a todo@s los amig@s que nos vais entregando vuestros tapones de corcho para su reciclaje.

Recuerda que cada tapón de corcho retiene 234 gr. de dióxido de carbono y que los bosques utilizados para la obtención de corcho, producen 5 veces más corcho, por lo que fijan más CO2.
Pero este encuentro no solo es reciclaje, vino y lamprea, en esta ocasión también hubo música.

A algunos, el binomio de Finos y/o Amontillados escuchando la “Salve Rociera” al final de un día de feria, nos hace ”llorar”.Don-Olegario

También nos da la “llorera” al mezclar Vintage y/o Late-Bottled Vintage y “Fado” en algún tugurio del barrio de Alfama.

Otra experiencia “lacrimógena” se produce al combinar Furmint y/o Hárslevelű de 4 o más puttonyos escuchando un cuarteto de jazz en una taberna frente a la fortaleza de Sárospatak.

Lo que no sabíamos es que este extraño suceso del “llanto” se produce también al juntar generosamente Vinos del Noroeste y la “Trompeta de Don Olegario” interpretando desgarradamente Candilejas en la ciudad más antigua de Portugal.

Seguiremos investigando este inquietante fenómeno.

ESSÊNCIA DO VINHO Y TOP 10 DE PORTUGAL, LOS PAADÍN FIELES A SU CITA

Cata-PortosDesde 2010 acudimos encantados a ESSÊNCIA DO VINHO y a la cata de los TOP TEN de Portugal en el Salón Árabe del Palacio de la Bolsa de Porto. Es una excelente oportunidad de saludar a numerosos amigos y tomar el pulso de lo que se “cuece” en el vecino país.

Cada año son más los gallegos que se acercan al mayor evento del vino y la gastronomía de Portugal. Las cifras los avalan, + de 3.000 referencias, + de 300 expositores, + de 100 eventos de vino y gastronomía, Porto2decenas de restaurantes participando en las jornadas, catas únicas como la de Madeiras impartida por Rui Falcão o la exclusiva cata de Portos del S.XIX y principios del S.XX dirigida por Bento Amaral, responsable de la Câmara de Provadores do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto.

Por todo ello y más ESSÊNCIA DO VINHO Y TOP 10 DE PORTUGAL es cita obligada para los Paadín.

EL EMBAJADOR DE ESPAÑA EN BÉLGICA RECIBE LA GUÍA DE VINOS DE GALICIA 2016

El embajador de España en Bélgica Exmo. Sr. D. Ignacio Matellanes Martínez recibe de Luis Paadín un ejemplar de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2016.

Después de que D. Federico Trillo, embajador de España en Londres, recibiese el pasado mes de octubre un ejemplar de la Guía, el pasado viernes 4 de marzo ha sido el turno del embajador de Bélgica, en el marco del Galician Gourmet Extravaganza; los vinos y destilados gallegos no paran de viajar por el mundo. El embajador destacó el gran momento que se le brinda a los productos gallegos, ya que como dijo él, “los belgas son grandes conocedores de Galicia”, prueba de ello es el vuelo directo existente desde Santiago de Compostela y una nueva línea que se abrirá en breve desde Vigo. El embajador recalcó que el esfuerzo de promoción se debe realizar en la distribución y en la hostelería, ya que son muchos los consumidores locales, tanto belgas como las numerosas colonias de españoles, que ya conocen y valoran muchas de las marcas de vinos de Galicia.

I CURSO MAGISTRAL DE VINOS GALLEGOS

Últimos días y útimas plazas para apuntarse al “I Curso Magistral de Vinos Gallegos”.

Cartel-curso-vinosDurante los meses de marzo, abril y mayo, en el Aula de Cata de Paadín (C/Europa, 3. A Coruña), Luis Paadín dirigirá el curso más completo de vinos y destilados gallegos hasta la fecha, donde se podrán probar más de 130 referencias.

Una oportunidad de conocer la actualidad vitivinícola gallega de mano de uno de sus grandes prescriptores y autor de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, así como de los directores técnicos de las DD.OO. que nos acompañarán en algunas de las jornadas.

Se catarán +130 vinos y destilados de todas las DD.OO. gallegas.

Durante 16 jornadas se impartirán más de 40 horas de clase.

Se acreditará la asistencia al curso mediante un diploma.

Las clases se impartirán los martes y miércoles de marzo, abril y mayo de 20.00-22.30.

MARZO
Martes: 1, 8, 15 y 29.
Miércoles: 2, 9, 16 y 30.

ABRIL
Martes: 12, 19 y 26.
Miércoles: 13, 20 y 27.

MAYO
Martes: 3.
Miércoles: 4.

Precio 150 € (Precio para soci@s del Club Paadín 130 €)

Imprescindible reservar en:
info@servino.net

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES – PLOVDIV 2016 CIERRE DE LAS INSCRIPCIONES EL 4 DE MARZO

¡Sólo quedan 2 semanas para que su vino pueda participar!

El Concours Mondial de Bruxelles es un referente entre los concursos internacionales de vinos:

  • Es una competición itinerante con 22 años de experiencia,
  • Con más de 320 expertos mundiales, seleccionados rigurosamente y reconocidos internacionalmente, que catan a ciegas casi 9.000 vinos procedentes de todo el mundo.
  • Garantiza la seriedad de sus resultados organizando controles permanentes de los vinos y de las evaluaciones de los catadores.

Es el concurso que más vinos españoles reúne en el mundo.

 

Más información: http://concoursmondial.com/es/informaciones-practicas-de-participacion