JORNADA TÉCNICA SOBRE LAS TENDENCIAS DE CONSUMO APLICADA A LOS VINOS DE LUGO
Ayer en colaboración con la Diputación de Lugo, organizamos una jornada de exaltación de los vinos de la provincia de Lugo con una ponencia sobre las tendencias internacionales y un espectacular túnel con más de 100 vinos de la provincia.
La jornada arrancó con un seminario desde la óptica de Frédéric Galtier, consultor vitícola internacional, sobre las tendencias internacionales y los concursos de vino como el Concours Mondial de Bruxelles .
Seguidamente impartimos una ponencia sobre los cambios en los gustos y la adaptación histórica de las regiones vitícolas a los distintos mercados. Poco más de una hora de charlas muy precisas para entender el encaje potencial que los vinos lucenses tienen en un mercado cada vez más volátil y exigente.
A continuación, dimos paso a un túnel del vino para un centenar de asistentes con más de 100 referencias de más de 70 bodegas de Ribeira Sacra y Terras do Navia. Un ejercicio sin igual, en el que el 20% de las botellas expuestas se encuentran en el mercado, pero donde un 80% fueron añadas antiguas de nuestra bodega personal, lo que demostró el gran poderío del territorio.
En el mundo del vino, uno de los mayores activos que puede tener una región vitivinícola es el potencial de guarda. Lugo lo tiene y ayer quedó patente con vinos de añadas desde 2023 hasta el 2013.
Seguimos apostando por el territorio y trabajando por el futuro vitivinícola de Galicia sin chauvinismo, pero también sin complejos.
