Categorias: General

Con todo nuestro agradecimiento al infatigable y entusiasta grupo que este domingo madrugasteis para aprender un poco más sobre el mundo del vino y la viticultura. A Jorge Mazaira que se desplazó desde Valdeorras para enseñarnos a catar uvas y mostos, al Consello Regulador de la D.O. por confiar en la viabilidad de proyecto, a la directiva de la S.D. Hípica de A Coruña, siempre receptiva a nuestra peticiones, que además participaron como “campeones” en las casi tres horas de cata, al personal de hostelería de la Hípica que nos lo pone todo muy fácil y, muy, muy especialmente a nuestro personal, al de Paadín, que se multiplicaron como nunca.
Aquí os dejamos el testimonio de esa inolvidable mañana.

El pasado jueves recibimos en nuestra Aula de Cata a Xosé Lois Sebio y sus más que cualificados Vinos.
Cincuenta personas escuchamos, durante más de dos horas, a Sebio presentandonos su producción mientras los íbamos catando uno tras otros hasta un total de 9 Vinos.
Xosé Lois Sebio trajo toda la “artillería”, a saber: OCON, un Rías Baixas de 2013; MÁIS ALÁ, un Valdeorras de 2012; ISSE, un auténtico Vigneróns de 2012 e ISSUÉ, un Ribeiro de 2011 por lo que a Blancos se refiere.
En tintos: COIOS, un Mencía 2012 del Bierzo; SÚPER HÉROE (el del bar), un Ribeiro de 2011; WISH, Ribeiro de 2011 y HUSH, Ribeiro de 2010.

Los comentarios os los dejamos a vosotros

Hemos agotado todas las plazas para la cata de Xosé Lois Sebio. Como siempre, agradecemos a todos la buena acogida que ha tenido.