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ESSÊNCIA DO VINHO Y TOP 10 DE PORTUGAL, LOS PAADÍN FIELES A SU CITA

Cata-PortosDesde 2010 acudimos encantados a ESSÊNCIA DO VINHO y a la cata de los TOP TEN de Portugal en el Salón Árabe del Palacio de la Bolsa de Porto. Es una excelente oportunidad de saludar a numerosos amigos y tomar el pulso de lo que se “cuece” en el vecino país.

Cada año son más los gallegos que se acercan al mayor evento del vino y la gastronomía de Portugal. Las cifras los avalan, + de 3.000 referencias, + de 300 expositores, + de 100 eventos de vino y gastronomía, Porto2decenas de restaurantes participando en las jornadas, catas únicas como la de Madeiras impartida por Rui Falcão o la exclusiva cata de Portos del S.XIX y principios del S.XX dirigida por Bento Amaral, responsable de la Câmara de Provadores do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto.

Por todo ello y más ESSÊNCIA DO VINHO Y TOP 10 DE PORTUGAL es cita obligada para los Paadín.
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EL EMBAJADOR DE ESPAÑA EN BÉLGICA RECIBE LA GUÍA DE VINOS DE GALICIA 2016

El embajador de España en Bélgica Exmo. Sr. D. Ignacio Matellanes Martínez recibe de Luis Paadín un ejemplar de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2016.

Después de que D. Federico Trillo, embajador de España en Londres, recibiese el pasado mes de octubre un ejemplar de la Guía, el pasado viernes 4 de marzo ha sido el turno del embajador de Bélgica, en el marco del Galician Gourmet Extravaganza; los vinos y destilados gallegos no paran de viajar por el mundo. El embajador destacó el gran momento que se le brinda a los productos gallegos, ya que como dijo él, “los belgas son grandes conocedores de Galicia”, prueba de ello es el vuelo directo existente desde Santiago de Compostela y una nueva línea que se abrirá en breve desde Vigo. El embajador recalcó que el esfuerzo de promoción se debe realizar en la distribución y en la hostelería, ya que son muchos los consumidores locales, tanto belgas como las numerosas colonias de españoles, que ya conocen y valoran muchas de las marcas de vinos de Galicia.

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I CURSO MAGISTRAL DE VINOS GALLEGOS

Últimos días y útimas plazas para apuntarse al “I Curso Magistral de Vinos Gallegos”.

Cartel-curso-vinosDurante los meses de marzo, abril y mayo, en el Aula de Cata de Paadín (C/Europa, 3. A Coruña), Luis Paadín dirigirá el curso más completo de vinos y destilados gallegos hasta la fecha, donde se podrán probar más de 130 referencias.

Una oportunidad de conocer la actualidad vitivinícola gallega de mano de uno de sus grandes prescriptores y autor de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, así como de los directores técnicos de las DD.OO. que nos acompañarán en algunas de las jornadas.

Se catarán +130 vinos y destilados de todas las DD.OO. gallegas.

Durante 16 jornadas se impartirán más de 40 horas de clase.

Se acreditará la asistencia al curso mediante un diploma.

Las clases se impartirán los martes y miércoles de marzo, abril y mayo de 20.00-22.30.

MARZO
Martes: 1, 8, 15 y 29.
Miércoles: 2, 9, 16 y 30.

ABRIL
Martes: 12, 19 y 26.
Miércoles: 13, 20 y 27.

MAYO
Martes: 3.
Miércoles: 4.

Precio 150 € (Precio para soci@s del Club Paadín 130 €)

Imprescindible reservar en:
info@servino.net

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EL “VIGNERON” XURXO ALBA EN SERVINO

El próximo miércoles 24 de febrero a las 20.30 Xurxo Alba, bodeguero de Albamar, impartirá para el Club Paadín una cata de los vinos que elabora en Rías Baixas y Ribeira Sacra.

Entre otros vinos, podremos degustar:

Albamaro  Albamar

o  Edición Especial Albamar

o  69 Arrobas

o  Pepe Luis

o  Fusco

o  Edición Especial Fusco

o  O Esteiro

Y alguna sorpresa más…

 

Precio: 15€ 

(plazas limitadas hasta cubrir aforo)

Imprescindible reservar en info@servino.net

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MÁS DE VEINTE CERVEZAS DE DIFERENTES ESTILOS Y ORÍGENES, PARA 30 ENTUSIASTAS “CERVECER@S”

Curso-de-CervezasUn entretenido recorrido por el mundo de las cervezas, historia, orígenes, materias primas, malteados, estilos, etc. Pero no todo es teoría, también se degustaron desde las “flojas” de maíz y arroz, hasta las potentes “trapenses” de cebada, o disfrutando de la Estrella de Navidad elaborada con lúpulo gallego o la Rubia de Xosé Lois Sebio.

Tras 2 días de cata hemos hecho un repaso por distintos estilos cerveceros: Pilsen, Lager Extra, Dunkel Weissbier, Weitbier, Weizenbock, Lambic, Altbier, Pale Ale, IPA, Trappense, Belgian Golden Ale, Brown Ale, Porter, Imperial Stout, Donker Stout… Más de 20 cervezas con las que hemos recorrido Holanda, México, Alemania, República Checa, España, Bélgica, Inglaterra y EE.UU.

Han sido muchas las personas que se han quedado sin plaza, por lo que ya estamos trabajando para poder repetir la experiencia.