AGOTADAS LAS 50 PLAZAS DISPONIBLES PARA LA CATA DE VINOS DEL BIERZO
Hemos agotado todas las plazas para cata de la Bodega Vinos del Bierzo. Como siempre, agradecemos a todos la buena acogida que ha tenido.
FÓRUM GASTRONÓMICO A CORUÑA 2015
Otro año más el Fórum Gastronómico se dio cita en A Coruña. Durante tres días, se concentraron referentes gastronómicos nacionales e internacionales, con los que pudimos compartir experiencias y, como siempre, divulgar los vinos de Galicia a través de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
Desde nuestro amigo Rui Falcão a los dueños del mítico restaurante Atrio, pasando por los organizadores de Essência do Vinho, pudimos compartir agradables momentos con ellos y darles un pedazo de nuestra tierra para que puedan volver con ella a la suya.
La ocasión la pintaron calva y aprovechamos para hacer un trueque con Roberto Verino: un ejemplar de la Guía por una de sus corbatas.
Finalmente acabamos con una ponencia de espumosos y elaboraciones del mundo con degüelle de botellas “a la volée” (previo a la adición del licor de expedición) incluido.
Un Fórum “completito”.
CATA Y PRESENTACIÓN DE BODEGA VINOS DEL BIERZO
El próximo miércoles 25 de marzo a las 20.30 en el Aula de Cata de Paadín (C/ Europa, 3. A Coruña), Pablo Franco, gerente y director técnico de la bodega Vinos del Bierzo, impartirá para el Club Paadín una cata vertical de godello Cepas Únicas, recorrido por las mencías de Armas de Guerra, Vermouths y garnachas tintoreras en “rama” (barrica y depósito).
o Vermouth
o Señorío del Bierzo Cepas Únicas 2012
o Señorío del Bierzo Cepas Únicas 2013
o Señorío del Bierzo Cepas Únicas 2014
o Señorío del Bierzo Cepas Únicas 2013
o Armas de Guerra Rosado 2014
o Vermouth
o Armas de Guerra 2014
o Armas de Guerra 2013
o Armas de Guerra 2012
o Garnacha tintorera en “rama”
Y alguna sorpresa más…
Precio: 15€ (plazas limitadas hasta cubrir aforo)
Imprescindible reservar en info@servino.net
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
La nueva edición del Concours Mondial de Bruxelles, el mayor concurso de vinos internacional, tendrá lugar este año en Jesolo (Italia) del viernes 1 al domingo 3 de mayo de 2015.
Tan sólo quedan 8 días para el cierre de inscripciones de las bodegas que deseen participar.
Más información disponible en:
http://concoursmondial.com/sites/default/files/docs/newsletters/cmb2015/inscriptions-deadline-1/ES-3.html
UN NUEVO RENGLÓN AL RIBEIRO
Esta semana pudimos gozar de una placentera comida en el restaurante La Carpintería, a los pies del Avia, con los vinos de Bodegas el Paraguas: El Paraguas Atlántico y Fai un Sol de Carallo. Disfrutamos la ocasión doblemente, ya que nos acompañaba nuestro gran amigo Felicísimo Pereira, padre (junto con Marcial Pita) de estos dos vinos que tanto han dado de qué hablar en los últimos años.
Teníamos altas expectativas pero también cierto recelo hacia el nuevo vino que estaban elaborando: Fai un Sol de Carallo. Alto precio, pocas unidades… ¿quizás una estrategia de márketing?
Simplemente probamos el vino. Tras ver el color ya hay algo que no cuadra, “2 cajas de botritis noble”, matiza Felicísimo: ahora sí. Olemos, volvemos a oler, nos miramos y bebemos.
Efectivamente, ni marketing ni esnobismo, uno de los grandes vinos del Ribeiro: uvas excepcionales, vinificación impecable, condiciones climáticas irrepetibles; lástima que tan sólo haya 640 unidades.
Una nariz que muestra una brotitis limpia y contundente (kumquat, tilo, salvia) pero donde la Treixadura mantiene todo su esplendor (mimosas, pera). Boca estructurada, potente pero fresca, donde la franqueza de la botritis hace su mejor pasarela y una vez lo has tragado, suelo (Ribeiro), clima (Botritis Noble), uva (Treixadura principalmente) y hombre (Barrica) conjugan en perfecta armonía.
Fai un Sol de Carallo añade un nuevo renglón al Ribeiro
