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¡MI PRIMERA VEZ! el vino

Todos sabemos que el consumo de Vino ha bajado alarmantemente en la población española en beneficio de las cerveceras. Hay que reconocer que el sector poco ha hecho por fomentar el consumo RESPONSABLE entre los jóvenes.

Pues bien.

Desde Paadín ponemos en marcha una actividad enfocada a promocionar el consumo de vino entre nuestra juventud.

Para ello, bajo el nombre de “¡MI PRIMERA VEZ¡ El Vino”,  hemos organizado un Curso de Iniciación a la Cata de Vinos.

Este curso, exclusivo para los jóvenes entre 18 y 25 años, tiene un precio por alumno de tan solo 15€

PODÉIS COMPRARLO EN NUESTRA TIENDA ONLINE

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos

7 y 8 de noviembre

20.30h a 22.00h

Aula de Cata de Paadín

C/ Europa 3

15008 A Coruña

Para inscripciones y + información: info@servino.net tf.: 606 738 242 Luis Paadín

Plazas limitadas

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ÚLTIMOS DÍAS PARA EL MECENAZGO

Hemos cumplido sobradamente nuestras previsiones.

Son 142 Mecenas que se han comprometido con la compra de 550 ejemplares

Prácticamente ya hemos terminado las catas. Llevo catados 719 vinos y destilados, de los que 250 aproximadamente obtendrán medalla.

Ya empezamos con el trabajo se maquetación, así que vamos a cerrar el apartado de Mecenas el próximo día 15 de octubre.

Te adjuntamos la información del mecenazgo. Te agradeceríamos que la reenvíes, por si fuera del interés de algún Mecenas más.

Esta Guía, única sin publicidad, es posible su edición gracias al compromisos de sus Mecenas

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Y LLEGO LA VENDIMIA

El pasado viernes celebramos la llegada de la vendimia tomando un Vino. Bueno también pudimos catar 29 castas de uvas y la oportunidad de probar mosto de PALOMINO, mosto escurrido de TORRONTÉS, mosto de GODELLO y dos mosto de TREIXADURA, uno  de ellos ya fermentando (70vol.)

Castes catadas

Blancas

Agudelo (chenin blanco) – Albariño – Branca de Monterrei – Branco Lexítimo (Raposo, Alvarín Blanco) – Dona Branca (Moza Fresca, Valenciana) – Godello (Verdello) –Lado – Loureira (Marqués, Cheiro, Dourada) – Moscatel de Bago Miúdo (Moscatel Galego) – Náparo (de mesa) –  Palomino (Xeréz, Listán) – Silveiriña – Torrontés (Arís) – Treixadura (Verdello Louro)

Tintas

Alicante (Garnacha Tintureira, Garnacha Común) – Brancellao (Albarello, Serradelo) – Caíño Bravo (Caíño Astures) – Caiño Longo – Caiño Tinto (Caíño Redondo, Tinta Femia) –  Carabuñeira (Touriga Nacional) – Carrasquín –  Ferrón (Ferrol, Espadeiro), Mencía (Negra Brava, Jaen) – Merenzao (Bastardo, María Ordoña, Roibal) – Pedral(Pedrol) –  Sousón (Retinto, Tintilla) – Tempranillo (Araúxa) – Tinta Amarela (Trincadeira) – Tinta Femia (Zamarrica)

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1ª Y 2ª CATA DE VINOS PARA LOS “MECENAS DE LA GUÍA”

Siguiendo el mismo procedimiento que he llevado en las catas para la consecución de las medallas, hemos invitado a los Mecenas a realizar dos catas de algunos vinos que han participado en las diferentes catas. .

Las catas se realizaron con botella tapada y a los catadores se les informó de la D.O. de la que procedían, así como de la fecha de la cosecha.

Posteriormente a todos los catadores se les envió un gráfica con sus puntuaciones en relación con las media.

Participaron un total de 34 catadores, que previamente lo habían solicitado.

RELACIÓN DE VINOS CATADOS

Cosecha D.O. o Zona M a r c a B o d e g a
2011 Ribeiro Val de Nairoa Nairoa
2011 Ribeiro Pazos de Albor Albor
2011 Ribeiro Emilio Rojo Emilio Rojo
2011 Monterrei Vía Arxentea Manuel Guerra
2011 Monterrei Lobarzán IS Castro de Lobarzán
2011 Valdeorras Godeval Godeval
2011 Valdeorras Godeval Cepas Vellas Godeval
2011 Valdeorras Bolo Rafael Palacios
2011 Valdeorras As Sortes Rafael Palacios
2010 Rías Baixas Finca Garabato Vilarvin (Valtea)
2011 Betanzos Ribeiras de Armea Casa Beade
2011 Ribeiro Alter (tinto) Viña de Cal
2011 Ribeiro Alter (blanco) Viña de Cal
2011 Ribeiro Terrraboa Val de Puga
2010 Ribeiro Leíve Reliquia Aurea Lux
2008 Ribeiro Viña de Martín Escolma Luis Anxo Rodríguez
2011 Valdeorras A Rúa Coop. Virgen de las Viñas
2011 Valdeorras Louro do Bolo Rafael Palacios
2009 Rías Baixas Albariño de Fefiñanes III Año Palacio de Fefiñanes
2011 Rías Baixas Marieta Martín Codax
2011 Valdeorras Traste José Aristegui
2009 Ribeiro A Torna dos Pasás Luis Anxo Rodríguez
2007 Monterrei Lagar de Grou Quinta da Muradella