Un año más, tenemos el honor de participar en el Concurso de Vinos del Real Casino de Madrid. Dada nuestra apretada agenda de este mes, sólo pudimos quedarnos un día para catar pero fue tiempo suficiente para disfrutar con amigos y catadores a los que hacía tiempo que no veíamos. Más allá del prestigio del concurso […]
Ayer se inauguró la Orden del Mágnum del Real Casino de Madrid. En esta solemne ceremonia de ordenación para los primeros 50 miembros, los vinos gallegos tuvieron un especial protagonismo gracias a los Paadín. Durante la ceremonia, los 50 asistentes pudieron disfrutar de 6 vinos Grandes Oros en la Guía de Vinos de Galicia 2021 […]
Poder impartir un seminario en Madrid Fusión es un privilegio único. Ayer en la sala polivalente de catas, junto a Luis Blanco (jefe de sección del Agacal), hicimos un recorrido por los terroir de Galicia para 40 asistentes entre los que se encontraban varios amigos como Javier Rodriguez , Carmen Garrobo Martinez , Manuel Corralero […]
Pistoletazo de salida para un mes de mucho movimiento. Empezamos jugando en casa tras impartir un seminario de más de 5 horas sobre las castes ancestrales de Galicia para una treintena de sumilleres, distribuidores y hosteleros de toda Galicia con una selección de 30 vinos catados. Muchas horas, muchos vinos y mucha información, pero los […]
Ayer complementamos las actividades de A Feira do Viño do Ribeiro con una ponencia sobre la Treixadura y los terroir de los valles de Avia, Arnoia y Miño. Además incluímos una cata comparativa de una crianza oxidativa en barrica y una reductiva en botella de casi 8 años (2013) para ver los matices y potenciales […]