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GUÍA PAADÍN 2021: CATA DE IGPs Y DESAMPARADOS

Mientras parece que el mundo retrocede, nosotros seguimos adelante. Hoy hemos seleccionado un grupo de 13 catadores (sumilleres, técnicos, distribuidores, prescriptores, jefes de compra…) para una de las últimas catas de la Guía Paadín 2021: IGPs de Galicia. En el inmejorable entorno del Pazo de Mariñán, durante la mañana de hoy, decenas de vinos de […]

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LUIS PAADÍN DOCENTE EN EL DIPLOMA DE ANÁLISIS SENSORIAL DE LA UNIVERSIDAD CARLOS III

Es todo un honor formar parte del claustro de profesores del DIPLOMA DE ANÁLISIS SENSORIAL DEL VINO Y GESTIÓN DE EMPRESAS VITIVINÍCOLAS de la Universidad Carlos III de Madrid. El diploma cuenta con un elenco de 24 profesionales de dilatada trayectoria y enorme prestigio nacional e internacional como: José Ramón Lissarrague, Fernando Zamora, José Hidalgo, […]

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