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NOS VAMOS A LAS ANTÍPODAS: RECORRIENDO VIÑEDOS EN NUEVA ZELANDA

Todos los años hacemos viajes formativos para mantenernos actualizados e intentar conocer el sector del vino lo más profunda y transversalmente posible. Este año nos hemos desplazado hasta las antípodas de España: Nueva Zelanda. La elección del destino no es casual, y es que este remoto país ha conseguido posicionar sus vinos en el mercado […]

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MASTERCLASS DE ARMONÍAS DEL JAMÓN IBÉRICO CON VINOS DE MONTERREI

Este viernes con motivo de la Jornada de Puertas Abiertas de la D.O. Monterrei, nuestro sumiller Pablo Fernández impartió un seminario de casi dos horas sobre los distintos sabores del jamón ibérico y sus armonías con la diversidad de vinos y estilos de la D.O. Monterrei. Así, la quincena de participantes pudieron ver como 5 […]

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SPANISH PANTRY FESTIVAL: MASTERCLASS DE VINOS DE ESPAÑA EN LA UNIVERSIDAD DE AUCKLAND

Siempre que nos desplazamos a un país para aprender, buscamos la forma de hacer llegar parte de nuestra cultura y patrimonio vitícola. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de impartir una masterclass de 2 horas en la Universidad Tecnológica de Auckland para una treintena de alumnos. La materia era fácil: las 5 grandes regiones vitícolas […]

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ARMONÍA DE VINOS DE MONTERREI PARA 30 PERIODISTAS Y SUMILLERES EN EL JW MARRIOTT HOTEL 5* DE MADRID

Parte del equipo de Paadín Eventos se desplazó hasta Madrid el pasado lunes 22 para impartir una masterclass y armonías con los vinos de la D.O. Monterrei destinada a directores de compras, sumilleres de restauración y hotelería, y prensa especializada online y offline. El marco ha sido el restaurante “Qú de Mario Sandoval” (en JW […]

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