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VISITA A LOS LAGARES RUPESTRES DE ARAGÓN Y CURSO DE VINOS DE GALICIA PARA SUMILLERES Y MAITRES

Ayer estuvimos todo el día en Aragón. Por la mañana visitamos algunos de sus más representativos Lagares Rupestres con varios técnicos y arqueólogos capitaneados por nuestro amigo y productor de cine Eugenio Monesma. Ya por la tarde, nos desplazamos hasta Zaragoza donde impartimos un seminario sobre vinos de Galicia durante 3 horas para una docena […]

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RECORRIENDO LOS VIÑEDOS DE FRANCIA

Durante el mes de junio recorrimos varios de los viñedos de Europa en países como Italia (Abruzzo), Alemania (Baden y Mosel), Luxemburgo (Mosel) y Francia (Bordeaux, Loire, Champagne, Bourgogne, Darney, Toul, Alsace, Rhône, Languedoc y Rousillon). Durante semanas recibimos seminarios sobre todo tipo de vinificaciones, visitamos más de una decena de bodegas y decenas de […]

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