El pasado viernes terminamos la temporada de catas en el Aula Paadín de la calle Europa de A Coruña, con un Italia & Francia para una treintena de nuestros amigos del “Mar de Lenguas” Asociación de alumnado y profesorado y ex- de la Escuela Oficial de Idiomas de A Coruña. Hoy lunes comienzan las obras […]
Este jueves cerramos la jornada de Dinamización de Empleo Rural y Recuperación de Tierras Agrarias, que tuvo lugar en Horta Daterra (Miño), con un Túnel de 15 vinos de As Mariñas Coruñesas acompañados de un picoteo informal diseñado por la chef Beatriz Sotelo . Allí, una cuarentena de técnicos agrarios, empresarios y agentes del rural, […]
THE GREAT VINE, HAMPTON COURT (1768) En 1863 el mundo del vino vería temblar sus cimientos con la identificación en Europa de la Filoxera. Este parásito causó estragos inimaginables y cambió la viticultura mundial en apenas 50 años. Su entrada en Europa fue consecuencia indirecta de un intento por detener el avance del Oidium introducido […]
1 Día. D.O. Monterrei El lunes 13 empezamos la que será una semana intensa dirigiendo a un grupo de bodegueros y viticultores emblemáticos de nuestra querida Montilla-Moriles por nuestra amada Galicia. Los vinos de carácter oceánico son clara tendencia internacional y Galicia es uno de los máximos exponentes de este perfil. Este grupo de selectos […]
Cada día nos sorprendemos más del altísimo nivel de nuestro círculo de amistades. Es un privilegio tener una red de contactos y amigos tan prolífico. Hace unos meses @tiernoquepido y @p_ossorio nos pedían formar parte del jurado de un nuevo concurso que sin duda supone un antes y un después en la Sumillería de Espumosos […]