La entrevista a Alejandro Paadín sobre los efectos del Cambio Climático en los viñedos (y más concretamente en el caso de España) ya ha dado la vuelta al mundo. En ella, entre otros temas, se habla de la altitud en la que nuestros antepasados ya tenían lagares rupestres y que actualmente aún está por explorar. […]
Durante una semana Paadín Eventos estuvo divulgando las excelencias gastronómicas españolas de mano del ICEX en Suiza. Alejandro Paadín se desplazó hasta Zürich para coordinar el showroom de 40 empresas (de vinos y alimentación) y más de 200 importadores en el emblemático hotel Park Hyatt *****. Además, durante una semana organizó las cenas a 4 […]
La Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2019 (guía sin publicidad directa o indirecta) ha sido elegida finalista del certamen International Wine Challenge. Este concurso originario del Reino Unido y con 29 años de reconocido prestigio mundial y que cumple su IV edición en España. El presidente del jurado es el emblemático Master […]
Un año más, desde Paadín coordinamos el jurado profesional para valorar las armonías de los vinos D.O. Rías Baixas con las Tapas del XVI Concurso Picadillo en la categoría maridaje en el que han participado 21 restaurantes con excelentes ofertas de Tapas creativas y tradicionales acompañados con vinos blancos, tintos y espumosos de la D.O. […]
Tres días inolvidables en la Ribera Del Duero con el mejor sherpa posible, Alberto Tobes, Director Técnico de Experimentación del Consejo Regulador y nuestro infatigable compañero Javier Facal, Sumiller Jefe del Grupo El Huerto. Visitamos viñedos emblemáticos plantados hace más de 70 años en los oteros y laderas donde se produce la uva de mayor […]