Un año más, y ya van 7, abrimos el plazo de solicitud de mecenazgo para la Guía de Vinos de Galicia de Luis Paadín. Como en las anteriores ediciones, la Guía se compone de más de 380 páginas a todo color SIN PUBLICIDAD con infografías de las regiones vitivinícolas, más de 1.500 marcas de vinos […]
El trabajo de recuperación del olvido de los Milenarios Lagares Rupestres de Galicia ejemplo de puesta en valor de la comarca vitícola D.O.C Beira Interior de Portugal. Desde que los presentamos públicamente, cumplen este mes 7 años, se han escrito cientos de artículos, radios, TV, foros, conferencias, exposiciones, el libro “Las Piedras que hacían vino”, […]
Hoy nos hemos desplazado hasta Xoia Software Development para asesorar en el funcionamiento técnico de los Lagares Rupestres. Esta iniciativa llevada a cabo por el ayuntamiento de Oímbra, con su alcaldesa Ana Villarino al frente, busca recuperar el pasado con la tecnología del futuro. Una mañana en la que hemos podido explicar las circunstancias antropológicas […]
El pasado viernes inauguramos el Aula de Cata permanente que coordinamos y dirigimos en el ayuntamiento de Verín. En este Aula se impartirá formación multidisciplinar mensualmente en torno al vino y la gastronomía bajo la acreditación de la UNED y la colaboración de la D.O. Monterrei. Arrancamos este proyecto pionero con un curso de dos […]
Aún recuperándose de la intensa semana del #igww, Luis y Alejandro Paadín a la limón una masterclass para la #UNED Pontevedra. Allí durante hora y media, expusieron a una veintena de asistentes las posibilidades de explotación enoturística basada en los Lagares Rupestres. Una perspectiva que ahonda en nuestra identificación cultural, en la recuperación patrimonial y que aporta un […]