Durante dos días, Luis Paadín, formador homologado de Vinos de Jerez, impartió sesiones magistrales sobre estos vinos tan especiales y complejos (técnica, organoléptica y legislativamente). Entre los vinos se pudieron probar “mostos” de diferentes variedades (Zalema, Palomino, Garrido Fino…) y procedencias, crianzas biológicas, oxidativas y mixtas, vinos cabeceados, técnica de asoleo, mistelas y elaboraciones especiales como los […]
Hoy queremos compartir con vosotros el espacio de radio que hemos realizado en Radio Voz el día 03/09/2015. Esperemos que lo disfrutéis y no dudéis en dejarnos vuestros comentarios
TERRAVINO ha invitado a Luis & Alejandro Paadín como jurados a su 10º Concurso Internacional de Vinos y Destilados. Como siempre, nuestros sumilleres tratarán de poner en valor la frescura natural y los elegantes aromas naturales de los vinos gallegos. Se ha abierto el plazo de envío de muestras para el concurso de Vinos y […]
Agotadas las plazas para el Curso de Vinos de Jerez de Paadín. Los próximos lunes 28 y martes 29 de septiembre a las 20.00 h. en el Aula de Cata de Paadín Luis Paadín, formador homologado del C.R. de Vinos de Jerez, impartirá un curso de dos jornadas en el que se hará un recorrido […]
Los vinos gallegos, protagonistas de la cata y conferencia de los sumilleres zamoranos Los vinos de las denominaciones de origen gallegas fueron los protagonistas de una nueva actividad organizada por la Asociación de Sumilleres de Zamora. Luis José López Paadín, periodista y experto, fue el encargado de introducir a los sumilleres en el conocimiento de […]