El martes 12 de noviembre tendrá lugar en el Aula de Cata de Paadín una cata de los vinos de Bodegas Fariña (D.O. Toro), donde se probarán la gama de productos de la bodega (en la que ya pudimos estar en algunos viajes, y a la que volveremos): Colegiata blanco, Colegiata rosado, Colegiata Tinta de Toro, Gran […]
El miércoles 13 de noviembre tendrá lugar en el Aula de Cata de Paadín (C/Europa nº3, A Coruña), una exclusiva cata organizada por el CIVC (Comité Interprofessionnel du vin de Champagne), en la que podremos probar algunas de las singularidades de la región. La cata estará dirigida por Phillippe Cesco, formador responsable del CIVC en […]
La semana pasada, aprovechando mi viaje por Champagne, pude estar con los viticultores y bodegueros Remi y Odile Henry en su casa, su bodega y su viñedo situado en el Grand Cru de Bouzy (en pleno corazón de Champagne). Pudimos catar las uvas que aún pendían de las cepas, así como probar los vinos base […]
Hemos agotado todas las plazas para la II Cata de Mecenas de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2014. En breve comunicaremos cuándo tendrá lugar la siguiente cata para la Guía. Como siempre, agradecemos a todos la buena acogida que ha tenido.
El pasado domingo 13 de octubre, 35 amigos pudimos disfrutar de la fantástica comida elaborada por el cocinero Eduardo Pardo, en un entorno inmejorable: la vista panorámica del restaurante Domus sobre las playas de Riazor y la ensenada del Orzán; y todo ello acompañado por 10 champagnes distintos. A pesar de ser una gran variedad […]