Este domingo organizamos un encuentro donde el vino y la literatura fueron coprotagonistas. Desde Paadín Eventos tenemos una perspectiva holística del mundo del vino y como microeditorial que somos, tenemos varios libros en el mercado sobre vino y gastronomía (uno nuevo se presentará en septiembre). Este proyecto que nació de la mano de Pepe Formoso […]
Esta semana dirigimos las jornadas organizadas por el CEIDA sobre sostenibilidad en viña en el icónico Castillo de Santa Cruz. Fueron dos intensos días en los que contamos con referentes internacionales en biodinámica, fitoterapia y sostenibilidad. Las 40 plazas disponibles se llenaron rápidamente dado el interés suscitado. Para diseñar un programa lo más completo posible, […]
“El Concurso de Vinos Real Casino de Madrid rinde homenaje a D. Luis L. Paadín, en reconocimiento a su extraordinaria labor de divulgación de la Cultura del Vinos a nivel Nacional e Internacional.” Parafraseando al poeta Nicanor Parra en la ceremonia de entrega de su Premio Cervantes dijo: “Los premios son para los espíritus libres […]
Esta semana, el reconocido viticultor y experto en aplicaciones biodinámicas en viña Alfredo Maestro, presentó gran parte de su portafolio de vinos en el Aula Paadín. Durante la cata se mostró la visión de este viticultor y su interpretación de los distintos suelos, variedades y elaboraciones, probando hasta 14 vinos distintos de su gran portafolio. […]
Este fin de semana fue la puesta de largo del Branco Lexítimo en la aldea Esperela, en Paderne. Dos días llenos de actividades en las que tuve el placer de organizar un par de actividades. La primera fue un análisis técnico del mercado del vino en exportación y cata a ciegas comparativa entre distintos Branco […]