Todo un honor participar en el programa A Revista de la RTVG con el gran Rafael Palacios para hablar de su O Soro y el reconocimiento internacional tras obtener la máxima puntuación (100 puntos) en la prestigiosa revista The Wine Advocate. Este hecho supone un hito para Galicia, pero no me cabe duda de que […]
A veces pensamos que deberíamos bajar un poco la intensidad de las clases de vino alemán, 4 horas de legislación, terminología y cata pueden ser soporíferas hasta para el más apasionado. Por suerte en Vinosacra.es nos sentimos como en casa y es un placer impartir clase para oyentes del más alto nivel con quienes siempre […]
No puede haber un mejor inicio para la nueva directiva de Gallaecia Asociación De Sumilleres De Galicia que con un curso de este nivel. Ayer durante 4 horas, Alberto Tobes (Director de experimentación de Ribera del Duero) deslumbró a una veintena de asistentes con más de 30 vinos de la zona, tocando todos los estilos […]
Gran jornada la del viernes en Negueira de Muñiz. Exaltación de la uva Branca Lexítima y de los territorios que luchan por su recuperación con bodegueros procedentes de Tierra de León (Albarín), Ibias (Blanco Verdín), Cangas, Barbanza e Iria (Raposo), Betanzos, Ribeira Sacra y, por supuesto, Terras do Navia (Branca País). Durante más de 4 […]
La sidra siempre ha sido un producto muy arraigado en producción y consumo en el norte de España (no tanto en Galicia, seguramente por la preponderancia de viñedo y en el último siglo de cerveza). Si hay un sitio en el que la calidad del producto está vinculada a una liturgia regional, ese es Asturias. […]