DESPUÉS DEL RELUMBRÓN DE LAS ESTRELLAS Y LOS FOCOS, SERVINO SIGUE APOSTANDO POR NUESTROS JÓVENES
Por la mañana impartíamos una “master class” en el Forum Gastronómico de A Coruña y la tarde completa la dedicábamos de manera totalmente altruista a la IES de Hostelería Manuel Antonio de Vigo a cerca de 40 alumnos que pronto serán alguno de los nuevos sumilleres y camareros de Galicia. Y al día siguiente impartimos docencia en el Aula Paadín para los Erasmus de la Universidade da Coruña.
Estas acciones enfocadas hacia la juventud, que desde Paadín venimos celebrando en los últimos años y a las que aportamos nuestros conocimientos y recursos, son imprescindibles para los sectores del vino y la hostelería. Lamentablemente se destinan ingentes recursos públicos a grandes eventos y promociones en el extranjero, pero se olvidan de fomentar el consumo responsable entre nuestros jóvenes.
