NUEVA REMESA DE CHAMPAGNE REMI HENRY
La semana pasada, aprovechando mi viaje por Champagne, pude estar con los viticultores y bodegueros Remi y Odile Henry en su casa, su bodega y su viñedo situado en el Grand Cru de Bouzy (en pleno corazón de Champagne). Pudimos catar las uvas que aún pendían de las cepas, así como probar los vinos base […]