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PRIMER CONCURSO DE ESPUMOSOS DE GALICIA

Desde Paadín se han dirigido las jornadas técnicas de la “Festa do Viño Espumoso” de Salvaterra de Miño. Entre las que se incluían armonías, curso de elaboraciones, concurso popular… Por supuesto pudimos compartir jornada con los bodegueros de la D.O. Rías Baixas y con sus nuevos espumosos que ya están en el mercado.
De esta manera, organizamos el Primer Concurso de Espumosos de Galicia, en el que participaron más de 60 catadores amateurs, coordinados por 7 profesionales como presidentes de mesa. Los catadores pudieron vivir la experiencia de una cata “profesional” al probar a ciegas los 14 nuevos espumosos de D.O. Rías Baixas. El concurso se desarrolló en las bóvedas del Castillo de Doña Urraca con música de piano en directo: vino únicos en un marco incomparable.
Fue una agradable experiencia que repetiremos e incrementaremos.

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OCIOLEIROS 2014 ABRE LA MATRÍCULA PARA LOS “OBRADOIROS DE CATA DE VIÑOS

Por 7 año consecutivo el Concello de Oleiros pone en marcha los “Obradoiros de Viños Galegos” a través de su programa de actividades de OCIOLEIROS. Esta iniciativa pionera en Galicia, es una clara apuesta por parte del Concello de Oleiros para fomentar el conocimiento y disfrute de nuestros vinos. Con esta actividad, se ha conseguido que cada año sean más los “amantes de nuestros vinos”. Lo que ha convertido a Oleiros en el que seguramente es el ayto. que más ha fomentado el conocimiento y consumo responsable de lo que es un valor de identidad de Galicia.

Se ofertan 60 plazas entre los vecinos de Olerios, donde a través de 16 sesiones se aprenderá a catar, elaboraciones, las variedades de uvas, territorios, DD.OO., visitas a bodegas y centros experimentales, etc., y se probaran + de 80 referencias de vinos gallegos. Impartido por el sumiller y master en enología Luis Paadín.

Preinscripciones y más información:

Ocioleiros 2015


Servizo Municipal de Educación
Concello de Oleiros
Centro Cultural A Fábrica, Rúa do Inglés nº13 CP 15172 Perillo,Oleiros
tlf.: 981610000, ext. 4922

Por 7 año consecutivo el Concello de Oleiros pone en marcha los “Obradoiros de Viños Galegos” a través de su programa de actividades de OCIOLEIROS. Esta iniciativa pionera en Galicia, es una clara apuesta por parte del Concello de Oleiros para fomentar el conocimiento y disfrute de nuestros vinos. Con esta actividad, se ha conseguido que cada año sean más los “amantes de nuestros vinos”. Lo que ha convertido a Oleiros en el que seguramente es el ayto. que más ha fomentado el conocimiento y consumo responsable de lo que es un valor de identidad de Galicia.

Se ofertan 60 plazas entre los vecinos de Olerios, donde a través de 16 sesiones se aprenderá a catar, elaboraciones, las variedades de uvas, territorios, DD.OO., visitas a bodegas y centros experimentales, etc., y se probaran + de 80 referencias de vinos gallegos. Impartido por el sumiller y master en enología Luis Paadín.

Preinscripciones y más información:

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Servizo Municipal de Educación
Concello de Oleiros
Centro Cultural A Fábrica, Rúa do Inglés nº13 CP 15172 Perillo,Oleiros
tlf.: 981610000, ext. 4922

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Curso de Iniciación a la Cata de Vinos en el Aula de Cata de Servino

Este mes de octubre tendrá lugar en el Aula de Cata de Paadín (C/Europa, 3. A Coruña), un “Curso de Iniciación a la Cata de Vinos” impartido por Luis Paadín (Sumiller y Máster en Viticultura y Enología).

Se catarán 30 vinos de más de 12 DD.OO., acreditando la asistencia de los participantes mediante un diploma.

El programa es el siguiente, en horario de 20:15-22:45:

LUNES 20 DE OCTUBRE
Historia del Vino y Viticultura.
Cata de vinos blancos.

MARTES 21 DE OCTUBRE
Iniciación a la Enología y Barricas.
Cata de vinos tintos.

LUNES 27 DE OCTUBRE
Elaboración de Vinos Tintos.
Cata de vinos tintos.

MARTES 28 DE OCTUBRE
Elaboración de Vinos Blancos.
Cata de vinos blancos.

Precio 90 € (Precio para soci@s del Club Paadín 50 €)

Imprescindible reservar en:
info@servino.net

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SERVINO Y VALDEORRAS EN DEVINOS

El suplemento Devinos de La Voz de Galicia del pasado mes, también se hizo eco del hito que marcamos con la “macrocata” de uvas de la D.O. Valdeorras.

Una vez más, agradecemos al centenar de asistentes las 3 horas que compartieron con nosotros y con el director técnico del consejo regulador (Jorge Mazaira), en las instalaciones de la Sociedad Deportiva Hípica.