AULA PAADÍN: GUNDERLOCH, DESCUBRIENDO RHEINHESSEN
Catas como la de ayer hay pocas. La oportunidad de contar con Vahagn Voskerchyan, director de exportaciones de Weingut Gunderloch, y probar 7 de los vinos más emblemáticos de esta mítica bodega es algo que no se puede desaprovechar. Una vez más, las 50 plazas se cubrieron en apenas dos días quedando decenas de personas fuera.
Durante más de dos horas catamos y charlamos de Alemania, de sus sistemas de clasificación, de su legislación, del VDP, de la Riesling… Un recorrido que comenzó con una cata a ciegas comparativa entre un Albariño del Rosal y un Riesling de Rheinhessen. Tras ello, comenzamos con la pirámide de calidad del VDP, desde un Gutswein hasta dos Grosses Gewächs de los míticos viñedos de Hipping y Rothenberg (ambos situados en los rojizos suelos del Roter Hang). Cerramos hablando de la escala Prädikat con dos Kabinett y un Spätlese, que mostraron una vez más el poderío de los blancos alemanes y su sublime equilibrio entre acidez y dulzor.
Catamos:
1. Roter Schiefer Gutswein 2023
2. Roter Hang Ersten Lagen 2023
3. Hipping GG 2021
4. Rothenberg GG 2017
5. Jean Baptiste Gutswein Kabinett 2023
6. Rothenberg GL single vineyard Kabinett 2016
7. Rothenberg GL Spätlese 2021
Ya estamos preparando las actividades de septiembre que también se muestran potentes.
Durante dos épicas jornadas nos desplazamos hasta el Museo del Ferrocarril de Galicia (Monforte de Lemos).
