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EXALTACIÓN DE LOS VINOS DEL ROSAL EN SU FERIA MÁS “DIGITAL”

Este fin de semana tuve el honor de ser investido “Cabaqueiro” da Orden dos Viños do Rosal en la Feria del Vino do Rosal.
Bodegas, Concello y vecinos se coordinaron para mantener viva la Feria en circunstancias tan adversas como las que vivimos gracias a una dualidad presencial-digital que permitió que más de 50.000 personas disfrutasen en streaming de nuestras catas, armonías y pregón.

Junto con el excelente comunicador y cocinero Iván Méndez, hicimos un showcooking armonizado con los vinos de 9 bodegas de O Rosal en el insuperable escaparate de los viñedos de Bodegas Altos de Torona. También impartimos una cata de las 9 bodegas del Rosal para 50 participantes físicos y miles de visualizaciones online, así como el pregón inaugural en un Antiguo Lagar.

Dada la actual situación, el sector del vino se actualiza y adapta, para mantener vivas las ferias y eventos del vino pero primando la seguridad.
Un lujo haber podido aportar nuestro granito de arena a esta feria tan inusual como histórica.

GUÍA PAADÍN 2021: CATA DE MONTERREI

Las catas para la Guía Paadín 2021 siguen viento en popa y a toda vela.
Medio centenar de vinos blancos y tintos de la DO Monterrei han sido analizados organolépticamente a ciegas por un experto panel de 14 catadores de Galicia e invitados entre los que podemos destacar a los directores técnicos de Rioja (Pablo Franco) y Toro (Santiago Castro) y al Director de Experimentación de Ribera del Duero (Alberto Tobes).
Como siempre, la mejor manera de hacer las cosas es rodeándonos de los mejores.

NUEVOS LAGARES RUPESTRES EN VALDEORRAS

El patrimonio vitivinícola gallego sigue aumentando y no podemos dejar de ser testigos en primera línea de los nuevos hallazgos.
Hace aproximadamente un año, el viticultor valdeorrés Mario Yáñez se puso en contacto con nosotros tras toparse con estas dos estructuras de vinificación en uno de sus viñedos. Por cuestiones de trabajo y agenda, nos había sido imposible acercarnos a registrarlos.
En el día de ayer, gracias a la enóloga Cristina Murga, a Patricia Lamela (alcaldesa de Larouco) y al mismo Mario, pudimos redescubrir este patrimonio oculto.
Dos lagares de pisado de gran tamaño distanciados apenas 25 metros y labrados en Gneis. Sin duda unos ejemplares únicos en una localización privilegiada.
Valdeorras así ya cuenta con 3 lagares rupestres en su haber, ratificando su ancestral producción vitivinícola.

UN PASO MÁS HACIA LA NORMALIDAD

El pasado lunes, en nuestra Aula de Cata de A Coruña, organizamos el primer túnel de vinos de la nueva temporada, en esta ocasión fue con 51 vinos de 21 bodegas de la D.O. Monterrei, “La más atlántica de las continentales y las más continental de las atlánticas”. Participaron un centenar de asistentes distribuidos en franjas horarias de mañana y tarde y procedentes de Ferrol Terra, Costa da Morte, Santiago y A Coruña. Es destacable el elevado número de distribuidores presentes, se ve que están ansiosos por localizar novedades y de paso conocer los vinos de “la competencia”.
Para este evento implementamos las pautas y recomendaciones preventivas para eventos, congresos y ferias de la guía editada por el ISSGA (Instituto de Seguridade e Saúde Laboral de Galicia):
Se establecieron horarios, bajamos el aforo, se aumentaron las distancias entre mesas, se suprimieron los picos en mesa, las aguas eran de uso personal, así como escupideras individuales, escupideras antisalpicaduras, baños diferentes para personal y público, gel hidroalcóholico en todas las mesas (no odorífero ni pegajoso, muy importante para la cata), personal con mascarillas FFP2., higienización de botellas y superficies, etc, etc, etc.
Y lo mejor de todo es que los asistentes han disfrutado y, como era de esperar, se han comportado de manera responsable y cívica. Como dicen los franceses y hacemos nuestro, “El vino es Civilización, progreso de la Humanidad hacia la perfección total.

ENOTURISMO EN EL RIBEIRO

Empezamos a reanudar las actividades de enoturismo con la primera ruta por los lagares y viñedos del Ribeiro para un selecto grupo de turoperadores de Galicia. Les mostramos las alternativas de ocio del enoturismo y el discurso sobre la diversidad y calidad de los vinos de Galicia.

Los próximos meses pueden ser una buena oportunidad para mostrar al mundo las oportunidades que el turismo de interior y de las regiones vitivinícolas ofrecen frente al “sol y playa”, a veces, tan masificado.