Continuamos la semana catando en Los Arribes para el Mayor Concurso Internacional de vinos de Portugal & España, la XIX edición de los Premios Vinduero-Vindouro , con casi 1.000 vinos presentados, procedentes de todas las regiones vitivinícolas de España y Portugal, vinos de más de 80 D.O.s. Más allá de la Tinta Fina, de la […]
Si bien el pistoletazo de salida lo dió la cata de destilados de hace dos semanas, ayer comenzamos oficialmente la cata de vinos para la Guía Paadín 2024. Un año más, durante todo el mes de agosto y septiembre, decenas de catadores de Galicia y distintos puntos de España se desplazarán hasta nuestra Aula de […]
Alemania es un país vitivinícolamente fascinante. Es un auténtico caso paradigmático en Europa y es que a pesar de ser uno de los mayores productores de vino del mundo (9º puesto en 2022) y una potencia exportadora (7º mayor exportador mundial), es el segundo país que más vino importa del planeta con 13,4 millones de […]
Llevamos años apoyando a las bodegas de las Indicaciones Geográficas Protegidas de Galicia; aunque minoritarias, el arraigo, la tradición etnográfica y sus singularidades son un complemento real e histórico del mosaico vitivinícola de Galicia, sin ellas no se entiende completamente la realidad enológica de este País. Algunas atesoran variedades ancestrales, parcelas, paisajes vitícolas y vinos […]
Intensa jornada la de ayer. El Equipo Paadín I con Luis Paadín y Javier Facal (Sumiller del Grupo A Mundiña y actual director de catas de la Guía Paadín) con la hostelería de Lugo, el Equipo Paadín II formado por Alejandro Paadín y Pablo Fernández (Sumiller de Paadín Eventos) volviendo de impartir un seminario en […]