En nuestra gran bodega de vinos y destilados de Galicia, los aguardientes y licores tradicionales tienen un espacio preferencial. Ayer tuvimos el privilegio de contar con el biólogo Enrique Pena, maestro destilador y autor de, a nuestro entender, la mejor ginebra de España y una de las mejores del mundo: Vanagandr. Una multipremiada London Gin […]
Seguimos con el grueso de catas para la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2025. En dos días hemos catado más de 120 vinos del motor vitivinícola de Galicia: Rías Baixas. Una decena de catadores venidos de toda Galicia, de Valladolid y de Zamora, nos reunimos para catar blancos, tintos y espumosos del […]
Aprovechando la entrevista que nos hicieron para La Voz de Galicia de la semana pasada: https://www.lavozdegalicia.es/…/00031722264179248532631… Reflexionamos sobre el color de uno de los vinos de moda: el Orange Wine. Es importante recalcar que las menciones al color del vino no son tan antiguas como podríamos pensar y que solemos interpretar las evidencias arqueológicas desde […]
Julio y agosto son para nosotros los grandes meses de catas. Además de los concursos y ferias a los que asistimos y de los seminarios y cursos que organizamos, estas semanas suponen el grueso de catas para la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia. Este lunes un grupo de 10 catadores venidos de […]
Catas como la de ayer hay pocas. La oportunidad de contar con Vahagn Voskerchyan, director de exportaciones de Weingut Gunderloch, y probar 7 de los vinos más emblemáticos de esta mítica bodega es algo que no se puede desaprovechar. Una vez más, las 50 plazas se cubrieron en apenas dos días quedando decenas de personas […]