QUEIMADA ONLINE PARA EL CASINO DE MADRID
El lunes 11 de mayo a las 20h te invitamos a que nos acompañes en la Queimada de Aguardientes de Galicia que organizamos con motivo de “Os Maios”
El renacer del campo.
Aunque estamos confinados de cuerpo, como decimos aquí en Galicia “a cabeza non para” y en colaboración con nuestros amigos del Casino de Madrid, el Parador de Santo Estevo, en el corazón de la Ribeira Sacra y el C.R. II.GG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, hemos organizado una “Queimada con Conxuro” teatralizada por el Druida ROS. Con motivo de la celebración de Los Mayos, fiesta totémica ancestral que celebra la primavera, confiamos que el conjuro de la Queimada espante todos los males que nos acechan.
Si quieres unirte a esta celebración el lunes facilitaremos el enlace a través de Zoom.
Y es deseable que dispongas de una copa de Aguardiente o Licor Tradicional de Galicia para brindar con todos nosotros. Hay muchas aguardientes hechas en Galicia y otras muchas destiladas fuera con nombres en gallego, pero ten presente siempre que solamente las aguardientes y licores con la contraetiqueta del Consejo Regulador te garantizan que es un producto hecho aquí, con total garantía sanitaria y de alta calidad.
LUME
Esta semana organizamos en la “Casa do Viño de Salvaterra de Miño” una cata comparativa de barricas y suelos. De la mano de los amigos y enólogos Javier Rodríguez y Eulogio Calleja de “Eulogio y Javier Wines”, que elaboran vinos en Rías Baixas, Ribeiro, Rioja, Toro, Axarquía, Ribera del Duero, Jerez, Rueda, Cariñena, Monterrei, etc. tuvimos la oportunidad de probar 10 vinos del 2018 de uvas procedentes de tres parcelas de suelos de diferentes composiciones (San Román-arenoso; Morales del Toro-arcilloso; El Pego-gravoso), de sacas de barricas de roble francés de las tonelerías Demptos, Saury, Boudet, François Frères, Burgos, Taransaud y Radoux.
No hay mejor forma de aprender que de los mejores. Desde 
Durante la jornada de ayer, nos desplazamos hasta la Feria del Vino de Chantada para formar parte del jurado de la Cata Oficial. Tras la cata a ciegas de 26 referencias (9 de blanco, 12 de tinto y 5 de vinos de añadas pretéritas), han resultado premiados los siguientes vinos:
