Categorias: Paadín

PaadinBlogPaadín
paadin Galician Wines, General, Guía de Vinos, Guías de vinos escritas, Paadín

CAMPAÑA DE MECENAZGO PARA LA GUÍA PAADÍN 2020

Un año más, la Guía de Vinos de Galicia vuelve al mercado para ofrecer a los amantes del vino un amplio recorrido por la diversidad de los suelos, variedades y elaboradores que hay en Galicia.

Sin duda, tras ocho años consecutivos de edición de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, este proyecto social basado en el micromecenazgo es ya un referente en el panorama vitivinícola gallego y, por ende, en el nacional.

La Guía se compone de más de 400 páginas a todo color SIN PUBLICIDAD con infografías de las regiones vitivinícolas, más de 1.500 marcas de vinos y destilados, todas las bodegas de Galicia amparadas en DD.OO. e II.GG. y más de 1.000 notas de cata.

Si estás interesad@ en formar parte de este proyecto ya consolidado y hacer patente tu participación incluyendo tu nombre en los 1.500 ejemplares de la Guía 2020, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de info@servino.net. El precio de cada ejemplar y la inclusión como mecenas es de 20 €, envío incluido.

Durante los próximos meses la Guía de Vinos de Galicia viajará por el Mundo de mano de Los Paadín y acompañada por los “Galician Wines“: túneles del vino y Másterclass en las que los asistentes podrán probar algunos de los mejores vinos y destilados de Galicia. Tod@s los mecenas podrán acceder gratuitamente a los “Galician Wines” que se desarrollen.

Precios para Mecenas (incluidos gastos de envío e IVA):
•        1 a 3 ejemplares     20€ c/u.
•        4 a 10 ejemplares   18€ c/u.
•        + de 11 ejemplares 17€ c/u.

SOLICITA TU MECENAZGO EN                        info@servino.net
paadin Galician Wines, General, Lagares Rupestres, Paadín

VISITA DEL IES SANXILLAO DE LUGO A LOS MILENARIOS LAGARES RUPESTRES

Durante toda una jornada hicimos de guías y anfitriones para los alumnos y profesores de hostelería del IES Sanxillao de Lugo, visitando algunos de los milenarios lagares rupestres de Monterrei, Verín y Oímbra.

Para nosotros siempre ha sido muy importante la formación y la divulgación, no sólo para los profesionales en activo, sino también para aquellos que se empiezan a formar en el sector. Conocer la prehistoria del vino de Galicia permite entender su diversidad actual, ya que hace 2.000 años se elaboraba vino donde se podía (es decir, donde las condiciones climáticas, edáficas y antropológicas eran óptimas), no donde se quería. Algunos de los lagares visitados aún muestran parte de su estructura técnica, siendo fácilmente diferenciables los lagares de prensa de pórtico, de viga, de pisado y de torsión.

Divulgación y formación continua.
paadin Cursos, Galician Wines, General, Guía de Vinos, Paadín

GALICIAN WINES ZAMORA

Una vez más nos hemos desplazado hasta Zamora para impartir, durante más de dos horas, un seminario sobre los vinos y paisajes de Galicia.

A través de una decena de vinos, veinte sumilleres zamoranos conocieron la identidad conjunta de los vinos de Galicia y las particularidades de cada zona.

Como siempre seguimos llevando los vinos de nuestra tierra por el mundo con la imparcialidad y la identidad cultural por bandera.
paadin General, Paadín

LA ENTREVISTA A ALEJANDRO PAADÍN SOBRE EL VINO Y EL CAMBIO CLIMÁTICO DA LA VUELTA AL MUNDO

La entrevista a Alejandro Paadín sobre los efectos del Cambio Climático en los viñedos (y más concretamente en el caso de España) ya ha dado la vuelta al mundo.

En ella, entre otros temas, se habla de la altitud en la que nuestros antepasados ya tenían lagares rupestres y que actualmente aún está por explorar.

Algunos de los medios que han publicado la entrevista han sido:

ESPAÑA:

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=28&vs_fecha=201910&vs_noticia=1570725238

https://www.marca.com/tiramillas/gastronomia/2019/10/07/5d9b186ce2704e19908b4576.html

https://www.eldiario.es/…/produccion-adaptarse-climatica-su…

https://www.lavanguardia.com/…/la-produccion-de-vino-debe-a…

https://www.elconfidencial.com/…/la-produccion-de-vino-deb…/

https://www.elobrero.es/…/34541-la-produccion-de-vino-debe-…

ARGENTINA:
https://www.lacapitalmdp.com/alejandro-paadin-la-produccio…/

MÉXICO:
https://contactohoy.com.mx/la-produccion-de-vino-debe-adap…/

REPÚBLICA DOMINICANA:
https://www.diariolibre.com/…/la-produccion-de-vino-debe-ad…

VENEZUELA:
https://venezuela.shafaqna.com/ES/AL/2070612

INTERNACIONAL:
https://profesionaleshoy.es/…/la-produccion-de-vino-…/143113

https://es.finance.yahoo.com/…/producci%C3%B3n-vino-adaptar…

https://www.efe.com/…/la-produccion-de-vino-d…/10003-4080057
paadin Destacado, Eventos, General, Paadín

LOS PAADÍN PROMOCIONAN LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA EN SUIZA

Durante una semana Paadín Eventos estuvo divulgando las excelencias gastronómicas españolas de mano del ICEX en Suiza.

Alejandro Paadín se desplazó hasta Zürich para coordinar el showroom de 40 empresas (de vinos y alimentación) y más de 200 importadores en el emblemático hotel Park Hyatt *****. Además, durante una semana organizó las cenas a 4 manos con los cocineros Michelín Miguel Barrera (Cal Paradís *) e Ignacio Solana (Casa Solana*) e hizo las armonías con vinos de toda la geografía española.

Tras 8 días de trabajo en la ciudad más poblada de Suiza, más de 500 personas han pasado por nuestras manos entre los asistentes a la feria gastronómica, los clientes del Restaurante Parkhuus y del Bar Onyx y todo el equipo del hotel Park Hyatt *****.

Seguimos viajando por el mundo con nuestra gastronomía por bandera.