De la mano de los vinos de la D.O. Monterrei, en un momento en el que la mayor parte del sector mantiene un perfil bajo, hemos podido llevar Galicia a Barcelona. Allí durante unas horas estuvimos explicando la diversidad de los vinos de la D.O. Monterrei en base a sus suelos, variedades y elaboraciones de […]
Aunque nos hemos adaptado para impartir formación remota, donde seguimos disfrutando en las clases presenciales. Durante 2 jornadas de mañana y tarde esta semana impartimos en la Escuela San Javier de A Coruña para una treintena de hosteleros y futuros camareros, dos seminarios sobre los vinos de Galicia de 3h cada sesión. Seguimos divulgando!!
Seguimos formando en remoto para mantener las máximas medidas de seguridad posibles pero sin dejar de lado nuestra función divulgativa. Ayer durante más de 3 horas, impartimos un seminario de vinos de Galicia para una veintena de alumnos y profesores del IES Hostelería Vilamartín (Ourense). Como siempre, viajamos por Galicia de la mano de 10 […]
La semana pasada pusimos fin al curso de Servicio del Vino que impartimos para una decena de profesionales de hostelería de Costa da Morte. Fueron 35 horas de formación que se vieron truncadas por el estallido de la pandemia y en las que, tras recuperar las clases, pudimos catar alrededor de 100 vinos de todo […]
Frente a viento y marea, un año más la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia saldrá al mercado en diciembre. Esta edición hemos puesto toda la carne en el asador y la guía traerá consigo novedades entre las que se incluyen: * Índice por R.E.N. (Número de Registro Embotellador y Envasador). Para identificar […]