Ayer más de un centenar de amig@s y compañer@s nos acompañaron durante las acciones que desarrollamos en Castellón, desde los chefs Miguel Barrera y Raul Barruguer hasta nuestra queridísima Mlu Martin pasando por el mejor anfitrión posible David Remolar Ramos y decenas de sumilleres y prescriptores del vino. Durante toda la jornada desarrollamos una sesión formativa de vinos y viñedos de […]
Seguimos divulgando los vinos gallegos por todo el país. Esta semana impartimos un seminario de vinos gallegos para una treintena de sumilleres de la Fascv (Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana), profesores y alumnos de los cursos de sumillería y cocina del CdT (Centro de Turismo) de Castellón. Con una selección de […]
Comenzamos la IV temporada en Radio Coruña Cadena Ser, en el espacio “Los Placeres de la Vida”. En esta edición compartimos programa con el amigo Adrián Felípez, cocinero-propietario del restaurante Miga de A Coruña. Recomendaremos vinos y productos gastronómicos de la “bisbarra”. Puedes escucharnos todos los jueves a partir de las 13.30h. Por su parte […]
Fin de semana de divulgación y conocimiento. Organizamos un Congreso en el Ribeiro basado en la “Huella del Vino en el Camino de Santiago”. Un encuentro multisectorial con una treintena de arqueólogos, historiadores, antropólogos, geógrafos, periodistas y técnicos de toda España (Andalucía, Valencia, Rioja, Extremadura, Aragón y Galicia), Portugal, México y Reino Unido. Un congreso […]
Galicia nos sigue mostrando sus milenarios secretos. En esta ocasión un increíble Lagar Rupestre que, por su forma y labrado, debe ser de la edad de bronce y seguramente estuvo vinculado a rituales de extracción de zumos, grasas y/o sacrificios de animales. Esta preciosidad nos la ha mostrado nuestro buen amigo Pepe Canda, viticultor y […]