Estos son los proyectos que más nos gustan. Aunando historia, enología, patrimonio y cultura. El prestigioso grupo bodeguero González Byass ha recuperado una práctica enológica extinta hace un siglo y de la que muy pocos vinos en el mundo se vieron beneficiados en el pasado: los vinos de “ida y vuelta”. Básicamente se trata de […]
Día de reencuentro en Esperela en la VII Mostra do Branco Lexítimo. Poco a poco vamos recuperando algunas de las fiestas y ferias que son, al menos para nosotros, imprescindibles. Hace años el ayuntamiento de Paderne apostó firmemente por la defensa del vino y concretamente por la variedad Branco Lexítimo. Llevamos muchos años colaborando con […]
Si hay algo que envidiamos de otras zonas del norte de España y que se ha perdido en Galicia es la relevancia que la sidra tiene en su cultura. Galicia es la comunidad autónoma que más manzana sidrera produce y a la vez la que menos la consume de la franja norteña. Sidra y Galicia […]
Un año más renovamos nuestro compromiso con Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo para ampliar e imprimir el libro de Productos Agroalimentarios de Excelencia de la Reserva de Biosfera de As Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. Hace unas semanas firmábamos el contrato para, durante los próximos meses, visitar a pequeños productores […]
El del viernes pasado fue uno de los eventos que nos hacían más ilusión. Gracias a la Diputación de Lugo, pudimos organizar una jornada de análisis y exaltación de los vinos lucenses. En el inmejorable marco del Palacio de San Marcos, casi un centenar de asistentes (bodegueros, hosteleros, políticos, consumidor final…) asistieron a una conferencia […]