Un año más, organizamos la Cena de los Grandes Oros de Galicia, en la que rendimos homenaje a los Grandes Vinos de nuestra tierra y a los bodegueros que los hacen posible. Así, el pasado lunes 3 de junio, el salón Victoria del Hotel Finisterre***** de A Coruña se llenó con 180 participantes, entre los […]
No podíamos irnos de Tailandia sin conocer mejor sus vinos, bodegas y viticultura. Tras estos días en Tailandia, dejamos unas breves trazas de esta región tan particular, sobre todo de los extravagantes y únicos “floating vineyards”. Tras catar algunos de los vinos que Siam Winery produce al suroeste de Bangkok y tras charlar con parte […]
Jornada de enogastronomía con más de 40 participantes del Obradoiro de Vinos Galegos de Oleiros. Visita a los Milenarios Lagares Respuestres, degustación de más de 40 referencias de vinos de la D.O. Monterrei, visita a Bodegas Ladairo, primera bodega de la D.O., y cómo no, comida de confraternidad.
El estamento oficial para la Exportación, cuenta con nosotros para la coordinación en la divulgación gastronómica de la despensa española. Una ruta internacional que nos llevará por las principales ferias gastronómicas del mundo y en la que no faltarán las armonías con los vinos de toda España. Aunque ya estuvimos en la coordinación de las […]
Seguimos dando a conocer Galicia a través de sus vinos y destilados. En esta ocasión ha sido Unai Urkijo, profesor titular de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, quien nos ha solicitado una master class para el grupo de Curso Especialista Sumiller. He sido un placer impartir docencia para profesionales que comprenden y valoran […]