La semana pasada fue el cénit de meses de trabajo y dedicación plena a los vinos y destilados gallegos. Todos los años la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia supone un reto mamotrético: gestión de decenas de miles de datos, miles de fichas de cata, decenas de catadores, maquetación de 560 páginas, actualización […]
Un año más hemos tenido el privilegio de formar parte del jurado del prestigioso concurso Sparkling Wine Master. En tan sólo 2 ediciones ha conseguido erigirse como uno de los grandes concursos de nuestro país, convocando al mejor talento de la sumillería nacional. Esto sólo ha sido posible gracias al empeño y profesionalidad del comité […]
Por tercer año consecutivo organizamos la Festa do Botelo do Barco de Valdeorras en A Coruña, en su X edición. Hace un mes abrimos las inscripciones para las 200 plazas que habilitamos y en apenas 6 días se llenaron, teniendo que ampliar hasta las 230 y quedando decenas de personas fuera por tener el aforo […]
Los últimos años están siendo convulsos en el sector del vino. Las nuevas tendencias, el cambio climático, inseguridad jurídica, incertidumbre geopolítica, sobreoferta y una demanda tímida han generado un caldo de cultivo que muestra nerviosismo en el sector. Prueba de ello son los innumerables movimientos que hay en bodegas e instituciones del vino: cambios de […]
La semana pasada tuvimos el privilegio de impartir dos seminarios sobre los vinos de la provincia de A Coruña en Madrid Fusión. En el espacio de la Diputación de A Coruña, hablamos del recorrido de la domesticación de la vid y de cómo el clima, suelo y las particularidades culturales han desarrollado en la provincia […]