Si hay algo que nos gusta más que catar y disfrutar de los vinos, es empaparnos del territorio y su cultura. Por ello siempre que podemos intentamos complementar las catas, las charlas con bodegueros señeros y los seminarios técnicos, con visitas a los museos etnográficos de cada zona, ver la sección de bebidas en supermercados […]
Un año más hemos sido jurados del Concurso de Vinos del Real Casino de Madrid, que ya cumple IV ediciones. Los concursos son interesantes desde dos puntos de vista, para las marcas y bodegas participantes y para los jurados. A las bodegas, ante la infinidad de concursos que se montan, les recomendamos participar en aquellos […]
El próximo mes de mayo, Istria acogerá el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles en su 30ª edición. Con motivo de este evento en el que se reunirán más de 300 periodistas y catadores de prestigio internacional, Croacia ha nombrado 5 embajadores que den a conocer la diversidad enológica de Istria en los idiomas más importantes […]
Dos días intensos en Revera Vinum. En el gran encuentro del vino gallego tuvimos el privilegio de impartir un par de seminarios con un perfil más internacional: 1. Comparativa de Castes Galegas vs. Variedades internacionales. Un recorrido que nos llevó a viajar por Galicia, Francia, Alemania y Nueva Zelanda. Una ponderación de uvas y territorios […]
Ayer en nuestra Aula de Cata, tuvimos una jornada maravillosa con @insensatos_wines . Durante tres horas, catamos vinos parcelarios de Pedro Ximénez en la Sierra de Montilla. Una oportunidad única de probar y entender la impronta que la antehojuela (un tipo de albariza de toscas densas y muy porosas) deja en las viñas de @montillamorilesdo […]