“Mentalidad japonesa: invertir más tiempo en planificar que en ejecutar. Mentalidad latina: invertir más tiempo en ejecutar que en planificar.” Aunque es una simplificación, esta idea, que aprendí hace más de 15 años durante un Máster en Dirección de Proyectos, ha marcado profundamente mi forma de trabajar. La realidad, como siempre, tiene matices. Pero hay […]
España cuenta con el mayor viñedo del mundo y con un tejido productivo de millares de bodegas y decenas de miles de viticultores. Si competir a nivel nacional puede ser difícil, hacerlo a nivel internacional se vuelve un trabajo que no acepta medias tintas. Con la entrada de España en la UE en los 80 […]
Durante varias jornadas, Víctor Paadín y Luis Paadín impartían ponencias a diario en Gourmet Madrid sobre las IXPs Betanzos y Barbanza Iria, junto a los vinos de la D.O. Rías Baixas de la subzona Ribeiras do Ulla y sus destilados, todo de la mano de la Vicepresidencia, áreas de Cultura y Turismo de la Deputación […]
Seguimos nuestras actividades promocionales de Spanish Pantry Festival en China, en un hotel emblemático de la capital china: Ritz-Carlton Beijing 5*. El éxito depende sin ninguna duda del equipo. Si la semana pasada triunfamos en Shenzhen con unos días repletos de actividades, esta semana no está siendo menos en el Ritz-Carlton Beijing 5*. Esto sólo […]
Ya tenemos nuevo y ansiado título (y no lo hemos pedido), el de Serenísimo Cabaleiro da Orden da Alquitara. Gracias al Maestro Destilador, Miguel Gómez de Aguardientes de Galicia, al Cabildo General, a Pablo Rivas alcalde de Portomarín, a la Conselleira de Medio Rural, María José Gómez, quien me impuso la medalla y de todo […]