Empezamos nuestras actividades promocionales de Spanish Pantry Festival en China, en una ciudad que ya acogió el festival hace 2 años y en un hotel emblemático: Ritz-Carlton Shenzhen 5*. CENA DE PRENSA LOCAL Celebramos la primera cena de prensa del Spanish Pantry Festival 2026, concebida como un ejercicio de posicionamiento en un mercado internacional concreto: […]
La semana pasada impartimos uno de nuestros seminarios favoritos: entrenamiento de análisis sensorial aplicado a productos gastronómicos. España cuenta con una Red de centros de excelencia de FP donde se imparte la formación de servicios de restauración para las nuevas generaciones de cocineros y camareros de nuestro país. Todos los años, profesores de estos centros […]
Ayer bajamos hasta Restaurante O Frenazo con motivo de la ya tradicional lampreada anual junto a nuestros amigos de Amorim, bodegueros y enólogos gallegos. Una de esas citas ineludibles que acumulan años de historia y en las que cada uno llega con alguna botella bajo el brazo para compartir y disfrutar alrededor de las múltiples […]
En nuestro último artículo para la revista Traveling viajo hasta una de las regiones más icónicas del Matcha en el mundo: Shizuoka. Aunque la bebida de moda hunde sus raíces en China, será en Japón donde alcanzase hace siglos su mayor nivel de perfección, materializándose en el Chado o Sadō (茶道, “el camino del té”), también conocido como Chanoyu o […]
Paadín Eventos S.L. empresa certificada por la marca de calidad de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas. Estar en una reserva de Biosfera, reconocida por la UNESCO, representa convivir en un territorio que armoniza la conservación de la biodiversidad con el desarrollo económico sostenible de las comunidades locales. Estas áreas son laboratorios vivos de […]