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EJERCEMOS DE COFRADES EN LA FESTA DO VIÑO DO CONDADO DO TEA

Jornadas intensas en Salvaterra de Miño desfilando entre “pendones” en la “LXIV Festa do Viño do Condado do Tea”.
Comenzábamos el sábado por la mañana en la “Casa do Viño” del recinto amurallado del Castelo de Dona Urraca, con la cata de los “Viños Deliciosos do ano”. En esta edición han participado un total 53 vinos: 32 monovarietales de albariño, 12 condados y 9 tintos. Visita al túnel de vino y a las casetas de degustación.
El domingo, los dos Paadín junto con Javier Facal, director de catas de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, participamos en el nombramiento de los nuevos Cofrades del XXVIII Gran Capítulo do Viño Condado do Tea e Espumosos y proclamación de los “Viños Deliciosos do 2023”, Mejor Tinto: Terras do Sur Brancellao; Mejores Albariños (monovarietales): Aravo, Eido da Fonte y La Val; Mejores Condados (plurivarietales): Señorío de Rubiós, Piñeiral Señorío de Rubiós y Arbastrum.
Con peto y orgullo de Cofrades de Honor, compartimos momentos con los también cofrades y abanderados, José Dopazo, que seguramente sea el sumiller que más botellas de vino de Rías Baixas ha vendido, tanto en su faceta como responsable de los vinos de Makro Galicia, como en sus labores comerciales en las bodegas que ha trabajado y que sigue trabajando. Y con el estandarte de popa, Javier Pérez que desde su Caldas de Reis seguramente ha sido el que más plantas de albariño ha vendido en la breve y exitosa historia de la D.O. Rías Baixas, que comienza a vendimiar un cosechón de 47.000.000 de kg de uva.
Dentro del tradicional hermanamiento entre cofradías, hasta Salvaterra se desplazaron representantes de 23 Cofradías de España, Francia y Portugal.
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I CATA ITINERANTE DE GUÍA DE VINOS DE GALICIA 2024: DESTILADOS II

Las catas de la mayor representación de vinos y destilados de Galicia salen de su territorio de origen y se hacen itinerantes.
Con esta primera acción ponemos en marcha acuerdos con colectivos profesionales de toda España para formar parte de los paneles de cata de la Guía de Vinos de Galicia. En esta prueba piloto, el producto elegido han sido los destilados gallegos y el lugar la sede del CR de la DO Ribera del Duero.
En un afán por dar a conocer y recibir un mayor feedback de profesionales de todo el espectro nacional, gracias a la colaboración de nuestro gran amigo Alberto Tobes, congregamos a 13 sumilleres de la Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera, miembros del panel de Certificación de la D.O. Ribera del Duero y técnicos de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.
Después de una breve exposición y explicación de los destilados de Galicia y de la dinámica de cata, durante dos horas desgranamos las 37 muestras presentadas en esta segunda cata de destilados para la Guía 2024.
Aunque el grueso de catas se seguirá organizando en Galicia, con esta nueva modalidad llevaremos los vinos y destilados de Galicia mucho más lejos y analizaremos de primera mano, las impresiones que generan entre los sumilleres y prescriptores nacionales en las catas a ciegas.
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GALICIA ARDE EN FIESTAS: RECORREMOS RÍAS BAIXAS, MONTERREI Y RIBEIRA SACRA

Intenso fin de semana, tres agotadores días en un solo clic. Comenzábamos la noche del jueves y madrugada del viernes en San Vicente do Mar; la península de O Grove alberga la que es seguramente la colonia más grande de “adegueiros ourensanos”. En el Club Náutico de San Vicente do Mar que enarbola con orgullo la bandera arcoíris, debe ser de los pocos puertos deportivos que la exhiben, participamos en una cata de vinos Premios Ribeiro, así como vinos que ostentan Oros, Grandes Oros y Grandes Oros Eméritos de la Guía Paadín.
El viernes por la tarde ejercíamos como miembros de la Cofradía de los Vinos de Monterrei, después de felicitar a los nuevos cofrades y saludar a las numerosas autoridades, llegaba el momento cumbre, visita y degustación en la totalidad de las bodegas presentes en la XVI Feira do Viño de Monterrei.
Allí entre otros hemos podido disfrutar de una copa del vino de las uvas que producen Manuel y María Carmen Fornos en Oímbra, los conocimos cuando buscábamos viñas singulares para el proyecto “Ángel de Viñas en Galicia”; iniciativa de apoyo a viñedos viejos singulares, capitaneados por José Mª Ayuso con la Fundación González Byass y con el Grupo de Investigación de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid, integrada por investigadores de la talla de José Ramón Lissarrague, Vicente Sotés y Pilar Baeza.
Sus viñas, algunas con más de 85 años, atesoran variedades aún no estudiadas ni catalogadas, todo un reto para los investigadores. Algunas de sus uvas producen los vinos Tres Mulleres y el vino que se elabora gracias a la iniciativa de la alcaldesa de Oímbra Ana Villarino, en el Lagar Rupestre de Xan Petro.
El sábado por la mañana, después de saludar al siempre sonriente alcalde de Sober, Luis Fernández, directos al Túnel de Vinos de Amandi, allí nos dejamos llevar de la mano de dos de los mejores sumilleres de España que, pudiendo trabajar sobradamente en proyectos internacionales, apuestan empecinadamente por poner en valor su territorio natal, Bruno Lovelle y Marcos Eire, gracias compañeros.
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ARMONÍAS EN LA FEIRA DA CEBOLA CHATA DE MIÑO

Como siempre decimos, en Galicia cualquier fiesta es sinónimo de comida y vino.
Y si de la Feira da Cebola Chata de Miño hablamos, el vino que corresponde es el de la IXP Viño da Terra de Betanzos.
Este domingo pusimos la guinda a una feria emblemática en la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo con una degustación de dos vinos de Betanzos: Lorenzo Bescansa (Branco Lexítimo + Agudelo) y Xeixedo (Branco Lexítimo).
Hablamos del territorio, de nuestras variedades y del valor diferencial de la Cebola Chata de Miño respecto a otras foráneas. Durante casi dos horas, más de 200 personas pudieron disfrutar de la maravillosa armonía entre una hamburguesa de ternera cachena con cebola chata, y los vinos de Betanzos.
Gracias a herramientas como el libro de Excelencias de la Reserva de la Biosfera, podemos apreciar la calidad de lo autóctono y el esfuerzo que los productores locales hacen en cada temporada.
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VISITAMOS A FESTA DO ALBARIÑO DE CAMBADOS

Siguiendo nuestra ruta de Ferias del vino de Galicia, el viernes nos acercamos hasta Cambados para disfrutar de una de las más antiguas y emblemáticas de Europa: Festa do Albariño.
Aprovechamos para visitar el túnel del vino de la D.O. Rías Baixas y, libreta en mano, catar y cotejar las puntuaciones de la Guía.
Estos túneles son una herramienta fantástica para hacer revisiones con muestras de mercado sobre las catas a ciegas que anualmente desarrollamos. Nos permite ver la variabilidad entre lotes y asegurar la concordancia en los paneles de cata.
Como siempre, también aprovechamos la coyuntura para charlar con bodegueros y enólogos sobre el presente y el futuro de tan emblemática DO.
Seguimos catando y trabajando en la Guía de Vinos de Galicia 2024.