Gran jornada la del viernes en Negueira de Muñiz. Exaltación de la uva Branca Lexítima y de los territorios que luchan por su recuperación con bodegueros procedentes de Tierra de León (Albarín), Ibias (Blanco Verdín), Cangas, Barbanza e Iria (Raposo), Betanzos, Ribeira Sacra y, por supuesto, Terras do Navia (Branca País).
Durante más de 4 horas, los 40 asistentes pudieron catar los 25 vinos de zonas y vinificaciones muy distintas (espumosos, blancos sin crianza, barricas, añadas antiguas, botríticos, vino de hielo) manteniendo en común esta variedad tan particular del noroeste ibérico.
En la mesa redonda, gente del máximo nivel en sus distintos campos:
Recuperación varietal: Paco Rego, una figura gracias a la cual Galicia ha podido mantener y recuperar gran parte de las variedades de uva tradicionales.
Viticultura: el gran Tonecho, pozo de sabiduría infinita en la horticultura y viticultura betanceira.
Bodega: los anfitriones Paco Sanromán y Manuel Cancio, grandes baluartes de Negueira de Muñiz y sus vinos. Su tesón y trabajo son inagotables y la calidad de sus vinos así lo refleja.
Enología: Roberto Regal, quién hace magia más allá de Ribeira Sacra e interpreta a las personas y los viñedos como nadie.
Comercialización: Martiño Santos, todo un referente, una persona capaz de mantener un criterio y coherencia más allá de las modas. Ha hecho de Vide Vide! un centro de peregrinación para los amantes del vino.
Y nosotros dirigiendo la cata con ayuda de los productores presentes. Jornada intensa y memorable.
