Un año más empezamos las catas para la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia. Después de un mes catando intensamente vinos de todo el mundo, es un placer volver a catar y a disfrutar de los vinos gallegos. Ayer junto a 10 compañeros de toda Galicia y de Madrid, catamos a ciegas más […]
Ayer estuvimos todo el día en Aragón. Por la mañana visitamos algunos de sus más representativos Lagares Rupestres con varios técnicos y arqueólogos capitaneados por nuestro amigo y productor de cine Eugenio Monesma. Ya por la tarde, nos desplazamos hasta Zaragoza donde impartimos un seminario sobre vinos de Galicia durante 3 horas para una docena […]
Durante el mes de junio recorrimos varios de los viñedos de Europa en países como Italia (Abruzzo), Alemania (Baden y Mosel), Luxemburgo (Mosel) y Francia (Bordeaux, Loire, Champagne, Bourgogne, Darney, Toul, Alsace, Rhône, Languedoc y Rousillon). Durante semanas recibimos seminarios sobre todo tipo de vinificaciones, visitamos más de una decena de bodegas y decenas de […]
Un año más, los Paadín tenemos el honor de representar a Galicia en el Concours Mondial de Bruxelles , formando parte del “equipo español”. Este año como medida de seguridad, los catadores hemos sido distribuidos en 3 franjas de cata, estando nosotros en la primera. De este modo, nos acompañan haciendo de avanzadilla española en […]
Luxemburgo Viernes 18 de junio Un año más, los Paadín tenemos el honor de representar a Galicia en el Concours Mondial de Bruxelles , formando parte del “equipo español”. Este año como medida de seguridad, los catadores hemos sido distribuidos en 3 franjas de cata, estando nosotros en la primera. De este modo, nos acompañan […]