A través de “Gourmet Extravaganza Shanghái” dimos a conocer, durante una semana, a cientos de importadores, periodistas y sumilleres chinos la gran diversidad y polivalencia de los Vinos Gallegos realizando catas, masterclass y menús armonizados. Tras el evento organizado el 14 de junio en el Hotel Pudong Shangri-La *****, cientos de asistentes entendieron el valor diferencial de los […]
Alejandro y Luis Paadín junto con un escogido grupo de expertos conocedores de los vinos del Bierzo, fueron convocados por el equipo técnico de la D.O. dirigido por Carmen Gómez para determinar la calidad de los vinos de la cosecha 2016. El panel multiprofesional estuvo formado por: Adolfo Benéitez (presidente Sumilleres de León), Agustín Alonso […]
Con motivo de la celebración de “Cambados Capital Europea del Vino”, nos juntamos “un grupito de 75 amigos” para visitar Martín Códax, Terras de Asorei y disfrutar de un paseo por el Pazo A Capitana y una travesía por la ría del Salnés.
Cerca de 40 alumnos, profesores y sumilleres de Toledo, han participado en la masterclass de vinos de Galicia impartida por “Los Paadín”. Luis Paadín hizo un recorrido por la historia, variedades, DD.OO. y valles de Galicia a través de sus vinos. Por su parte Alejandro Paadín les habló de gastronomía y armonías con nuestros vinos. […]
Esta semana hemos tenido el placer de acoger y organizar una masterclass de vinos de Porto junto con Gallaecia Asociación De Sumilleres De Galicia. Durante tres horas, 40 soci@s del Club Paadín y sumilleres de toda Galicia pudimos disfrutar de los conocimientos de Manuel Lima (Director de servicios técnicos y de certificación del IVDP). Durante […]