El pasado viernes y sábado, tuvimos el privilegio de colaborar en la organización de un curso desarrollado en la D.O. Monterrei e impartido por el doctor en ingeniería agrónoma Vicente D. Gómez Miguel. Este profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, colabora asiduamente con la OIV y ha desarrollado proyectos de estudios edáficos en suelos […]
Un año más, nuestra apuesta por el territorio nos ha llevado a este pequeño valle paradisíaco que es Negueira de Muñiz. El pasado sábado celebraron su Feria del vino en la que reúnen a miles de personas del entorno y el día anterior Los Paadín hacíamos una cata a la limón con Roberto Regal (el […]
El pasado miércoles en el salón privado del rest. España (Lugo) de nuestros compañeros los hermanos López, con Héctor a los fogones y Paco en la sala, hicimos un recorrido por las DD.OO. de Galicia a través de una selección muy especial de vinos. De mano de la agencia “Artnatura Galicia”, conocedora de los grandes […]
Poder visitar la bodega de Petrus ya resulta imponente, pero catar en primicia la añada 2018 es algo excepcional. Gracias a su directora de exportación Elisabeth Jaubert, pudimos adentrarnos en esta mítica bodega y conocer a fondo un nombre tan importante en el mundo del vino como lo es el de Petrus. Cuando te explican […]
3 días por Champagne que supieron a Gloria. En un intenso programa de visitas, pudimos recorrer algunos de los viñedos más relevantes de la región, asistir a las presentaciones de Champagnes de varios colectivos (Vignerons du Sézannais, Institut Meunier, Vignerons Indépendants, Bulles Bio, Champagnes Terroirs, Les vignerons de Génération Champagne…), ver los viñedos en globo, tomar […]