Tras una semana de trabajo y divulgación, la primera edición de Burbullas&SAL que reunió a más de 300 hosteleros de toda Galicia en una ruta itinerante que ha llevado burbujas del mundo por A Coruña, Santiago y Fisterra. A Coruña Cuando preparas un proyecto en el que estarán involucradas 35 bodegas de distintos países, 5 […]
Debido a la actual situación de contagios importados por un equipo de fútbol y su aislamiento en el Hotel Finisterre 5* de A Coruña, nos vemos obligados a modificar el emplazamiento del evento y su estructura. Como son varios los compañeros que siguen ávidos de burbujas, organizaremos un túnel de espumosos con los vinos de […]
Seguimos con las catas para la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2021. Este lunes 20 un selecto grupo de 13 catadores nos reunimos en El Club Náutico de Castrelo de Miño para catar a ciegas 126 referencias de la D.O. más antigua de Galicia: Ribeiro. El panel de cata estuvo compuesto por: […]
Este fin de semana tuve el honor de ser investido “Cabaqueiro” da Orden dos Viños do Rosal en la Feria del Vino do Rosal. Bodegas, Concello y vecinos se coordinaron para mantener viva la Feria en circunstancias tan adversas como las que vivimos gracias a una dualidad presencial-digital que permitió que más de 50.000 personas […]
Las catas para la Guía Paadín 2021 siguen viento en popa y a toda vela. Medio centenar de vinos blancos y tintos de la DO Monterrei han sido analizados organolépticamente a ciegas por un experto panel de 14 catadores de Galicia e invitados entre los que podemos destacar a los directores técnicos de Rioja (Pablo […]